Deskripsi
Ayam sambel adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang menggabungkan kelezatan ayam dengan rasa pedas dari sambal. Hidangan ini sangat cocok untuk penggemar makanan pedas dan bisa disajikan sebagai menu utama dalam makan sehari-hari atau acara khusus.
Bahan-bahan
Bahan | Jumlah |
---|---|
Ayam | 500 gram |
Bawang putih, cincang halus | 4 siung |
Bawang merah, cincang halus | 4 siung |
Cabe merah, iris tipis | 5 buah |
Cabe rawit, iris halus | 10 buah |
Gula | 1 sendok makan |
Garam | secukupnya |
Air | 200 ml |
Minyak | secukupnya |
Langkah-langkah
Langkah 1: Persiapan Ayam
Bersihkan ayam dan potong menjadi bagian kecil sesuai selera.
Langkah 2: Membuat Sambal
Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe merah hingga harum.
Langkah 3: Memasak Ayam
Tambahkan potongan ayam ke dalam sambal dan aduk rata hingga ayam berubah warna dan matang merata.
Langkah 4: Menambahkan Cabe Rawit
Masukkan cabe rawit ke dalam wajan dan masak sebentar hingga sambal pedas dan ayam matang sempurna.
Langkah 5: Mengatur Rasa
Tambahkan gula dan garam secukupnya untuk menyesuaikan rasa. Aduk rata dan masak sebentar lagi.
Langkah 6: Menyajikan
Ayam sambal siap disajikan. Hidangkan dengan nasi hangat atau sebagai pelengkap untuk hidangan lainnya seperti sayur atau telur. Nikmati kelezatan ayam sambal yang pedas dan lezat!
Peralatan Dapur yang Dibutuhkan
- Wajan
- Pisau
- Tungku atau kompor
- Panci kecil
- Spatula atau sendok kayu
Cara Menyimpan Sisa Makanan
Jika ada sisa ayam sambal, Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara di dalam lemari es. Ayam sambal dapat bertahan hingga 2-3 hari dan bisa dipanaskan kembali sebelum disajikan.
Pertanyaan Umum
Apakah ayam sambal pedas?
Ya, ayam sambal memiliki rasa pedas karena menggunakan cabe merah dan cabe rawit dalam sambalnya. Namun, tingkat kepedasan dapat disesuaikan sesuai selera dengan mengurangi atau menambahkan jumlah cabe.
Bisakah ayam sambal disajikan dengan nasi?
Tentu saja! Ayam sambal sangat enak disajikan dengan nasi hangat. Rasakan sensasi pedas dan lezat ayam sambal yang dicampur dengan nasi lezat, pasti akan memuaskan selera makan Anda.
Apa variasi lain yang dapat ditambahkan dalam ayam sambal?
Anda dapat menambahkan sayuran seperti wortel, kacang panjang, atau buncis untuk variasi dalam ayam sambal Anda. Tambahkan sayuran saat memasak ayam untuk mendapatkan hidangan yang lebih seimbang.
Bisakah ayam sambal dijadikan hidangan vegetarian?
Tentu saja! Jika Anda adalah seorang vegetarian, Anda dapat mengganti ayam dengan tofu atau tempe untuk membuat versi vegetarian dari ayam sambal. Hasilnya akan tetap lezat dengan kelezatan sambal.
Bagaimana cara memotong ayam menjadi bagian kecil?
Anda dapat menggunakan pisau dapur yang tajam untuk memotong ayam menjadi bagian kecil. Pastikan untuk membersihkan ayam terlebih dahulu dan potong sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan.
Selamat mencoba resep ayam sambal ini dan nikmati kelezatannya! Jangan lupa untuk membagikan resep ini dengan teman dan keluarga Anda. Berlangganan blog kami untuk mendapatkan resep makanan yang lezat lainnya.