Pengantar
Hai semuanya! Pada kesempatan kali ini, saya akan membagikan resep bakso setan yang sangat lezat. Bagi pecinta makanan pedas, bakso setan ini merupakan pilihan yang tepat. Tidak hanya memiliki rasa yang nikmat, bakso setan juga dapat memberikan sensasi pedas yang menggigit. Jadi, jika Anda siap menghadapi tantangan pedas, mari kita mulai memasak!
Bahan-bahan:
| Daftar Bahan: | Jumlah |
|---|---|
| Daging sapi giling | 500 gram |
| Tepung sagu | 100 gram |
| Bawang putih | 4 siung |
| Bawang merah | 2 siung |
| Merica bubuk | 1 sendok teh |
| Gula | 1 sendok teh |
| Garam | 1 sendok teh |
| Cabe rawit merah | 10 buah |
| Cabe merah besar | 3 buah |
| Air | 500 ml |
Cara Membuat:
1. Haluskan bawang putih dan bawang merah menggunakan blender atau ulekan.
2. Dalam wadah, campurkan daging sapi giling, tepung sagu, bawang putih yang telah dihaluskan, merica bubuk, gula, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Bentuk adonan menjadi bola-bola bakso dengan menggunakan sendok.
4. Didihkan air dalam panci besar, kemudian masukkan bakso-bakso yang telah dibentuk ke dalam air mendidih. Masak hingga bakso mengapung dan matang.
5. Sementara itu, haluskan cabe rawit merah dan cabe merah besar menggunakan blender atau ulekan.
6. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, kemudian tumis bumbu cabe yang telah dihaluskan hingga harum.
7. Setelah bakso matang, angkat dan tiriskan.
8. Masukkan bakso ke dalam wadah, tuangkan bumbu cabe yang telah ditumis di atas bakso. Aduk rata hingga seluruh bakso terbalut bumbu.
9. Bakso Setan siap disajikan! Nikmati sensasi pedas yang menggigit dari bakso ini.
Variasi:
Jika Anda tidak terlalu menyukai makanan pedas, Anda dapat mengurangi jumlah cabe rawit merah yang digunakan. Selain itu, Anda juga dapat menambahkan bahan-bahan lain seperti wortel, seledri, atau jamur ke dalam adonan bakso untuk variasi rasa.
Peralatan Dapur yang Dibutuhkan:
- Blender atau ulekan
- Wadah
- Panci besar
- Wajan
Cara Menyimpan Sisa Bakso:
Jika ada sisa bakso setan, Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara di dalam lemari es. Bakso dapat bertahan selama 2-3 hari dalam kondisi yang baik. Untuk menghangatkannya kembali, Anda dapat merebusnya dalam air mendidih sebentar sebelum disajikan.
Pasangan Makanan atau Minuman:
Untuk menyertai sensasi pedas bakso setan ini, Anda dapat menyajikannya dengan minuman segar seperti es teh manis atau es jeruk. Namun, jika Anda lebih suka makanan yang menyegarkan, Anda dapat menambahkan irisan mentimun dan tomat ke dalam bakso sebagai tambahan.
FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan):
1. Berapa tingkat kepedasan bakso setan ini?
Bakso setan ini memiliki tingkat kepedasan yang sangat pedas. Jumlah cabe rawit yang digunakan dapat disesuaikan dengan tingkat yang diinginkan.
2. Apakah bisa menggunakan daging ayam giling?
Tentu saja, Anda dapat mengganti daging sapi giling dengan daging ayam giling sesuai dengan preferensi Anda.
3. Dapatkah saya menggoreng bakso setan ini?
Tentu, jika Anda ingin mencoba variasi lain, Anda dapat menggoreng bakso setan setelah dimasak dalam air mendidih. Hal ini akan memberikan tekstur yang renyah pada bakso.
4. Bagaimana cara mengurangi tinglet pedasnya bakso setan?
Jika Anda ingin mengurangi rasa pedas, Anda dapat mengganti cabe rawit merah dengan cabe merah besar biasa dan mengurangi jumlahnya.
5. Bisakah saya menggunakan bumbu instan untuk bakso setan ini?
Tentu, jika Anda ingin mempersingkat waktu, Anda dapat menggunakan bumbu instan yang tersedia di pasaran. Namun, rasanya mungkin berbeda dari resep asli.
Itulah resep bakso setan yang pedas dan lezat! Selamat mencoba di rumah dan berbagi dengan teman-teman Anda. Jangan lupa untuk berlangganan blog ini untuk mendapatkan resep-resep lainnya!
