Pengenalan
Halo, pembaca setia blog kami! Pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi resep lezat yang pasti akan memanjakan lidah Anda. Resep yang akan kami bagikan kali ini adalah resep Basreng Mie Eko, sebuah hidangan yang terkenal dengan rasa gurihnya yang khas. Basreng Mie Eko merupakan kombinasi antara baso goreng (basreng) dan mie goreng yang dihasilkan menjadi satu hidangan yang unik dan lezat.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Bahan | Jumlah |
---|---|
Mie instan | 2 bungkus |
Telur | 2 butir |
Bawang putih, cincang halus | 3 siung |
Bawang merah, cincang halus | 2 buah |
Daun bawang, iris tipis | 1 batang |
Wortel, iris dadu kecil | 1 buah |
Lapchiong, iris tipis | 100 gram |
Tusuk sate | Secukupnya |
Minyak goreng | Secukupnya |
Garam | Secukupnya |
Merica bubuk | Secukupnya |
Alat-alat Dapur yang Dibutuhkan
- Wajan
- Panci
- Garpu
- Pisau
- Sendok
- Mangkok
Cara Membuat Basreng Mie Eko
Langkah 1: Merebus Mie Instan
Pertama-tama, rebus air dalam panci hingga mendidih. Setelah air mendidih, masukkan mie instan ke dalam panci dan masak hingga mie matang. Setelah matang, tiriskan mie dengan menggunakan saringan dan sisihkan.
Langkah 2: Menyiapkan Bumbu Mie Goreng
Di wajan yang sudah dipanaskan, tuangkan minyak goreng secukupnya. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna kecoklatan. Tambahkan wortel, daun bawang, dan lapchiong. Aduk rata dan masak hingga semua bahan matang.
Langkah 3: Menggoreng Mie
Setelah bumbu mie goreng siap, masukkan mie instan yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu dan masak hingga mie terlihat kering. Tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya, lalu aduk rata kembali.
Langkah 4: Menggoreng Baso Goreng
Sambil menunggu mie goreng matang, panaskan minyak goreng dalam wajan yang berbeda. Tusuk baso goreng dengan tusuk sate, lalu masukkan ke dalam wajan. Goreng baso goreng hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan baso goreng.
Langkah 5: Menyajikan Basreng Mie Eko
Setelah semua komponen selesai dimasak, letakkan mie goreng di atas piring saji. Tata baso goreng di atas mie goreng, lalu tambahkan beberapa irisan daun bawang sebagai hiasan. Basreng Mie Eko siap disajikan! Nikmati basreng mie eko hangat-hangat.
Tips dan Variasi
– Jika Anda tidak menyukai lapchiong, Anda dapat menggantinya dengan daging ayam, daging sapi, atau udang sesuai selera.
– Untuk menambah kelezatan basreng mie eko, Anda dapat menambahkan saus sambal atau saus tomat sesuai selera.
– Jika Anda ingin variasi rasa, tambahkan potongan cabe rawit untuk memberikan sensasi pedas pada basreng mie eko Anda.
Cara Menyimpan Sisa Makanan
Jika Anda memiliki sisa basreng mie eko, Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara di dalam kulkas. Pastikan untuk memisahkan baso goreng dari mie goreng agar tekstur dan rasa tetap terjaga.
Pasangan Makanan dan Minuman
Basreng Mie Eko merupakan hidangan yang lezat ketika disantap sebagai makan siang atau makan malam. Anda dapat menyantapnya dengan teh hangat atau air kelapa untuk memberikan kesegaran saat menikmati hidangan ini.
Kesimpulan
Itulah resep Basreng Mie Eko yang dapat kami bagikan kali ini. Semoga resep ini bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba hidangan yang lezat dan praktis. Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman-teman dan keluarga Anda, serta tetap berlangganan blog kami untuk mendapatkan resep-resep menarik lainnya.