Pendahuluan
Resep bawang goreng adalah salah satu hidangan yang mudah dibuat dan dapat digunakan sebagai pelengkap atau tambahan pada berbagai masakan. Tidak hanya memberikan rasa yang gurih dan renyah, bawang goreng juga memiliki masa simpan yang cukup lama jika disimpan dengan benar. Dalam posting blog ini, kita akan membagikan resep bawang goreng yang renyah dan tahan lama, serta beberapa tips tentang cara menyimpan sisa makanan dan variasi yang dapat dicoba.
Perkakas Dapur yang Dibutuhkan
Perkakas | Jumlah |
---|---|
Wajan Teflon | 1 buah |
Spatula | 1 buah |
Mangkuk | 1 buah |
Saringan | 1 buah |
Bahan-bahan
Bahan | Jumlah |
---|---|
Bawang bombay | 500 gram |
Tepung terigu | 2 sendok makan |
Minyak goreng | secukupnya |
Garam | secukupnya |
Cara Membuat Bawang Goreng Renyah Tahan Lama
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bawang goreng yang renyah dan tahan lama:
Langkah 1: Persiapan Bahan
Pertama, siapkan bawang bombay sebanyak 500 gram. Kupas kulitnya dan iris bawang bombay tipis-tipis. Masukkan irisan bawang bombay ke dalam mangkuk.
Langkah 2: Menyiram Bawang dengan Air Garam
Setelah irisan bawang bombay siap, rendam bawang dalam air garam selama sekitar 15-30 menit. Air garam akan membantu menghilangkan kelembaban pada bawang, sehingga bawang akan lebih renyah saat digoreng.
Langkah 3: Menggoreng Bawang
Panaskan minyak goreng dalam wajan teflon menggunakan api sedang. Setelah minyak panas, tiriskan bawang bombay dari air garam dan keringkan dengan menggunakan lap bersih atau tisu dapur. Masukkan irisan bawang bombay ke dalam wajan dan goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Pastikan untuk terus mengaduk bawang agar tidak gosong.
Langkah 4: Mengeringkan Bawang Goreng
Setelah bawang berwarna kuning kecoklatan, angkat bawang dari wajan dan tiriskan di atas saringan untuk menghilangkan minyak berlebih. Tunggu hingga bawang benar-benar kering sebelum disimpan.
Langkah 5: Menyimpan Bawang Goreng
Setelah bawang benar-benar kering, simpan bawang goreng dalam wadah kedap udara yang bersih dan kering. Anda juga dapat menggunakan kantong plastik kedap udara. Pastikan untuk menyimpan bawang goreng di tempat yang sejuk dan kering untuk menjaga kelezatannya.
Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)
1. Berapa lama bawang goreng dapat disimpan?
Bawang goreng yang disimpan dengan benar dapat bertahan hingga beberapa minggu atau bahkan berbulan-bulan. Pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara dan di tempat yang sejuk dan kering.
2. Bisakah bawang goreng digunakan sebagai taburan untuk mie atau nasi goreng?
Tentu saja! Bawang goreng merupakan tambahan yang sempurna untuk mie atau nasi goreng. Taburkan bawang goreng di atas hidangan saat selesai dimasak untuk memberikan rasa yang gurih dan renyah.
3. Apakah bawang goreng dapat disimpan di lemari es?
Tidak, bawang goreng sebaiknya tidak disimpan di lemari es karena kelembaban akan membuatnya menjadi lembek dan kehilangan tekstur renyahnya.
4. Apakah ada variasi bawang goreng yang bisa dicoba?
Tentu! Anda dapat mencoba membuat bawang goreng dengan menambahkan rempah-rempah atau bumbu tambahan sesuai selera Anda. Misalnya, Anda dapat mencampurkan bawang merah atau bawang putih cincang halus ke dalam adonan tepung terigu sebelum menggorengnya.
5. Dapatkah bawang goreng digunakan sebagai topping untuk sup atau salad?
Tentu saja! Bawang goreng dapat menjadi tambahan yang lezat untuk sup atau salad. Taburkan bawang goreng di atas hidangan untuk memberikan sentuhan gurih dan renyah.
Demikianlah resep bawang goreng yang renyah dan tahan lama. Selamat mencoba membuatnya di rumah dan jangan lupa untuk berbagi resep ini kepada teman-teman dan keluarga Anda. Jika Anda menyukai posting blog ini, jangan lupa untuk berlangganan blog kami untuk mendapatkan resep-resep menarik lainnya. Selamat memasak!