Intro
Selamat datang di blog kami! Kali ini, kami akan membagikan resep brownis keju yang lezat. Brownis keju adalah kue cokelat yang lembut dengan tambahan keju yang memberikan rasa gurih dan aroma yang menggugah selera. Resep ini cocok untuk Anda yang gemar makanan manis dan cokelat. Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, Anda dapat dengan mudah membuat brownis keju yang sempurna di rumah. Jadi, ayo langsung kita mulai!
Daftar Bahan:
- 200 gram dark chocolate, cincang halus
- 100 gram mentega
- 150 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram cokelat bubuk
- 100 gram keju cheddar parut
- 1 sendok teh vanila
- 1/2 sendok teh garam
Langkah-langkah:
- Lelehkan dark chocolate dan mentega dalam panci dengan api kecil, aduk hingga rata dan leleh.
- Dalam wadah terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna kuning pucat.
- Tuangkan adonan cokelat yang telah dilelehkan ke dalam adonan telur dan gula, aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, vanila, dan garam ke dalam adonan, aduk hingga rata.
- Masukkan keju cheddar parut ke dalam adonan, aduk hingga tercampur merata.
- Siapkan loyang persegi dengan ukuran 20×20 cm yang telah diolesi mentega dan ditabur tepung.
- Tuangkan adonan brownis ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
- Panggang brownis dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 25-30 menit atau hingga matang.
- Keluarkan brownis dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong-potong.
Peralatan Dapur yang Dibutuhkan:
No | Peralatan |
---|---|
1 | Panci |
2 | Wadah untuk mengocok |
3 | Loyang persegi |
Penyimpanan:
Sisa brownis keju dapat disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan selama 2-3 hari. Jika ingin tahan lebih lama, Anda dapat menyimpannya di dalam lemari es selama 1 minggu. Sebelum disantap kembali, Anda dapat memanaskan brownis dalam oven selama beberapa menit untuk mengembalikan kelezatannya.
Variasi:
Jika ingin menambah variasi pada brownis keju ini, Anda dapat menambahkan kacang atau buah kering ke dalam adonan sebelum dipanggang. Anda juga dapat mencoba menggunakan berbagai jenis keju seperti keju mozarella atau keju blue cheese untuk memberikan rasa yang berbeda.
Pasangan Makanan:
Brownis keju yang lezat ini cocok disajikan dengan secangkir kopi atau teh hangat. Anda juga dapat menambahkan es krim vanila atau saus cokelat sebagai pelengkap untuk menambah kenikmatan saat menyantap brownis ini.
FAQ (Frequently Asked Questions):
Q: Dapatkah saya menggunakan cokelat susu sebagai pengganti dark chocolate?
A: Ya, Anda dapat menggunakan cokelat susu jika tidak menyukai rasa yang terlalu pahit. Namun, kelezatan dan tekstur brownis dapat sedikit berbeda.
Q: Bisakah saya menggunakan margarin sebagai pengganti mentega?
A: Ya, Anda dapat menggunakan margarin sebagai pengganti mentega. Namun, rasanya mungkin sedikit berbeda dari yang menggunakan mentega asli.
Q: Berapa lama brownis dapat bertahan?
A: Brownis dapat bertahan selama 2-3 hari jika disimpan dengan baik dalam wadah kedap udara. Namun, sebaiknya disantap dalam waktu yang lebih singkat untuk nutrisi yang optimal.
Q: Apakah saya perlu menggunakan mixer untuk mengocok adonan?
A: Tidak perlu. Anda dapat mengocok adonan dengan tangan menggunakan wisk atau sendok kayu. Pastikan adonannya tercampur rata dan mengembang sebelum dituangkan ke dalam loyang.
Q: Bisakah saya mengganti keju cheddar dengan keju lainnya?
A: Ya, Anda dapat mengganti keju cheddar dengan jenis keju lain sesuai selera. Hal ini akan memberikan variasi rasa pada brownis keju.
Sekarang Anda sudah memiliki resep brownis keju yang lezat! Jangan ragu untuk mencoba membuatnya di rumah dan berbagi dengan keluarga dan teman-teman Anda. Jangan lupa untuk berlangganan blog kami untuk mendapatkan resep lainnya dan ikuti media sosial kami untuk update terbaru. Selamat mencoba!