Resep Bumbu Ayam Bacem

Intro

Selamat datang di blog kami! Pada kesempatan kali ini, kami ingin berbagi resep lezat yaitu bumbu ayam bacem. Ayam bacem merupakan hidangan tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa manis dan gurih. Ayamnya dipanggang dengan bumbu khas yang terbuat dari rempah-rempah dan gula merah. Mari kita lihat bagaimana cara membuatnya!

Bahan-bahan:

JumlahBahan
1 kgAyam, potong menjadi beberapa bagian
2 lembarDaun salam
2 batangSerai, memarkan
4 cmLengkuas, memarkan
4 siungBawang putih, haluskan
6 siungBawang merah, haluskan
3 buahCabe merah besar, iris tipis
2 sendok makanGula merah, sisir halus
1 sendok makanGaram
1 sendok tehMerica bubuk
500 mlAir
Minyak secukupnyauntuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan yang cukup besar. Goreng ayam hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan lain. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.

3. Masukkan ayam yang telah digoreng kedalam tumisan bumbu. Aduk rata.

4. Tambahkan gula merah, garam, merica bubuk, dan air. Aduk rata hingga bumbu meresap dan ayam empuk.

5. Masak dengan api kecil hingga kuah mengering dan bumbu meresap sempurna. Angkat dan sajikan.

Catatan:

– Jika tidak suka pedas, dapat mengurangi jumlah cabe merah irisan sesuai selera.

– Ayam bacem dapat disimpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas selama 2-3 hari.

– Untuk menyimpan sisa makanan, pastikan untuk membungkusnya dengan rapat menggunakan plastik atau wadah kedap udara untuk menjaga kebersihan dan kesegarannya.

FAQ:

1. Apakah ayam bacem bisa diolah menjadi berbagai variasi?

Ya, ayam bacem bisa diolah menjadi berbagai variasi makanan. Misalnya, dapat digunakan sebagai topping nasi goreng, bahan dalam lumpia, atau dipadukan dengan mie goreng.

2. Bisakah saya mengganti ayam dengan daging lain?

Tentu! Anda dapat mengganti ayam dengan daging sapi, kambing, atau bahkan ikan. Pastikan untuk menyesuaikan waktu masak dan bumbu sesuai dengan jenis daging yang digunakan.

3. Apa yang harus dilakukan jika bumbu ayam bacem terlalu manis?

Jika bumbu ayam bacem terlalu manis, Anda bisa menambahkan sedikit air dan garam ke dalam masakan untuk menetralkan rasa manis yang berlebihan.

4. Bisakah ayam bacem dijadikan hidangan vegetarian?

Tentu saja! Anda dapat mengganti ayam dengan tahu atau tempe untuk membuat hidangan vegetarian yang lezat.

5. Dapatkah ayam bacem dihidangkan dengan minuman apa?

Ayam bacem dapat dihidangkan dengan minuman segar seperti es teh atau es jeruk. Minuman tersebut akan memberikan keseimbangan rasa manis dan segar kepada hidangan.

Jadi, itulah resep bumbu ayam bacem yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk membagikan resep ini dengan teman dan keluarga Anda. Jika Anda suka dengan artikel ini, jangan ragu untuk berlangganan blog kami untuk mendapatkan lebih banyak resep dan tips memasak. Terima kasih telah berkunjung dan selamat memasak!

Tinggalkan komentar