Intro
Halo semua pecinta masakan! Pada kesempatan kali ini, kami ingin membagikan resep yang mudah namun menggoyang lidah yaitu resep chicken drumstick. Apakah Anda menginginkan hidangan yang enak dan praktis untuk keluarga tercinta? Chicken drumstick adalah pilihan yang sempurna untuk Anda! Dengan rasa gurih, kulit renyah, dan daging yang lembut, hidangan ini pasti akan meluluhkan hati setiap orang. Mari kita lihat cara membuatnya!
Bahan-bahan:
Bahan | Jumlah |
---|---|
Chicken drumstick | 6 buah |
Tepung terigu | 100 gram |
Tepung beras | 50 gram |
Bubuk paprika | 1 sendok teh |
Bubuk bawang putih | 1 sendok teh |
Garam | 1 sendok teh |
Merica | 1/2 sendok teh |
Telur | 2 butir, dikocok |
Air | 100 ml |
Minyak goreng | secukupnya |
Cara Membuat Chicken Drumstick:
1. Bersihkan dan cuci chicken drumstick sampai bersih. Tiriskan airnya dan lumuri dengan garam, merica, dan bubuk bawang putih.
2. Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, tepung beras, bubuk paprika, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Masukkan telur yang sudah dikocok ke dalam campuran tepung dan aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan air sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga konsistensinya menjadi seperti adonan kental.
5. Panaskan minyak dalam wajan. Pastikan minyak cukup dalam untuk menggoreng chicken drumstick.
6. Celupkan chicken drumstick ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaan terlapisi dengan baik.
7. Goreng chicken drumstick dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan kulitnya menjadi renyah. Angkat dan tiriskan minyaknya.
8. Chicken drumstick siap disajikan! Hidangkan dengan nasi hangat, saus sambal, atau salad segar.
Penyimpanan Sisa Makanan:
Ketika Anda memiliki sisa chicken drumstick, Anda dapat menyimpannya di dalam wadah kedap udara atau dengan membungkusnya dengan plastik wrap. Simpan chicken drumstick di dalam lemari es dan konsumsi dalam waktu 2-3 hari agar tetap segar dan lezat. Anda juga dapat menghangatkannya sebentar dalam oven sebelum disajikan kembali.
Variasi:
Anda dapat mencoba berbagai variasi rasa pada chicken drumstick dengan menambahkan bumbu-bumbu tambahan. Misalnya, tambahkan sedikit gula dan kecap manis untuk rasa yang sedikit manis. Atau tambahkan bubuk cabai untuk rasa yang lebih pedas. Berani mencoba variasi baru dan menyesuaikannya dengan selera keluarga Anda!
Daftar Peralatan Dapur:
- Wajan
- Mangkuk
- Sendok
- Garpu
- Pisau
- Peniris
Tips dan Trik:
– Pastikan minyak dalam wajan cukup panas sebelum menggoreng chicken drumstick. Minyak panas akan menghasilkan kulit yang renyah.
– Jika Anda ingin mengurangi jumlah minyak yang digunakan, Anda dapat membakar chicken drumstick dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang dan kulitnya menjadi renyah.
– Untuk mendapatkan daging yang lebih empuk, Anda dapat merendam chicken drumstick dalam bumbu perendam seperti kecap manis atau susu selama beberapa jam sebelum menggorengnya.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Berapa lama chicken drumstick harus digoreng?
Chicken drumstick sebaiknya digoreng selama 10-15 menit untuk memastikan dagingnya matang sempurna dan kulitnya menjadi renyah.
2. Apakah saya bisa menggunakan tepung jagung sebagai pengganti tepung terigu?
Tentu saja! Anda dapat menggunakan tepung jagung sebagai pengganti tepung terigu untuk memberikan hasil yang lebih renyah dan gurih.
3. Bisakah saya menggunakan bagian ayam lain selain drumstick?
Tentu saja! Anda dapat mengikuti resep ini dengan menggunakan bagian ayam lain seperti paha atas atau sayap ayam. Namun, perhatikan waktu penggorengan yang mungkin sedikit berbeda tergantung pada ukuran dan ketebalan dagingnya.
4. Bisakah saya menyimpan chicken drumstick dalam freezer?
Ya, Anda dapat menyimpan chicken drumstick dalam freezer. Pastikan untuk membungkusnya dengan rapat menggunakan plastik atau wadah kedap udara sebelum menyimpannya dalam freezer. Chicken drumstick dapat disimpan dalam freezer selama 1-2 bulan.
5. Bagaimana jika saya tidak suka bumbu yang disarankan?
Jangan ragu untuk mengkreasikan bumbu sesuai dengan selera Anda sendiri. Anda dapat menambahkan atau mengurangi jumlah bumbu yang sesuai dengan preferensi Anda. Cobalah berbagai kombinasi dan temukan rasa yang paling cocok untuk Anda!
Ayo Mencoba Resep Chicken Drumstick Ini!
Sekarang Anda sudah mengetahui cara mudah membuat chicken drumstick yang lezat dan menggugah selera. Segera coba resep ini di rumah dan buatlah keluarga tercinta terkesan dengan hidangan istimewa dari dapur Anda. Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman-teman Anda dan berlangganan blog kami untuk mendapatkan resep-resep lainnya yang lezat dan bermanfaat. Selamat mencoba!