Intro
Hai semua! Pada kesempatan kali ini, saya akan berbagi resep chocolate chip cookies renyah yang sangat lezat. Siapa sih yang tidak suka dengan camilan yang gurih dan manis ini? Chocolate chip cookies adalah salah satu kue yang populer di seluruh dunia. Rasanya yang enak dengan kombinasi cokelat meleleh di dalamnya membuatnya menjadi favorit banyak orang.
Untuk Siapa Resep Ini?
Resep chocolate chip cookies renyah ini cocok untuk semua orang yang menyukai makanan manis. Baik itu untuk dinikmati sendiri, disajikan untuk tamu, atau sebagai hidangan penutup setelah makan malam, kue ini pasti akan menyenangkan lidah Anda.
Kenapa Resep Ini Bagus?
Resep ini bagus karena cookies yang dihasilkan benar-benar renyah di luar dan lembut di dalam. Tekstur yang sempurna ini berasal dari kombinasi tepung terigu yang tepat dan bahan lainnya. Selain itu, menggunakan cokelat chip yang baik akan menghasilkan kue yang penuh dengan cokelat yang leleh di setiap gigitan.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
| Bahan-bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu serbaguna | 2 1/4 cup |
| Gula halus | 1 cup |
| Gula coklat muda | 1/2 cup |
| Mentega tawar | 1 cup |
| Vanili bubuk | 1 sendok teh |
| Telur ayam | 2 butir |
| Baking soda | 1/2 sendok teh |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Cokelat chip | 2 cup |
Peralatan Dapur yang Dibutuhkan
- Mixer
- Wadah aduk
- Pipet ukur
- Loyang kue
- Kertas roti
- Spatula
- Oven
Cara Membuat Chocolate Chip Cookies Renyah
Langkah 1: Menyiapkan Bahan dan Alat
Pertama-tama, pastikan Anda memiliki semua bahan dan peralatan yang dibutuhkan. Panaskan oven Anda pada suhu 180°C.
Langkah 2: Mencampur Bahan Kering
Di dalam wadah aduk, campurkan tepung terigu, gula halus, gula coklat muda, vanili bubuk, baking soda, dan garam. Aduk rata menggunakan spatula.
Langkah 3: Mencampur Bahan Basah
Di dalam mangkuk lain, kocok mentega tawar dan telur ayam menggunakan mixer hingga lembut dan tercampur rata.
Langkah 4: Menggabungkan Bahan Kering dan Bahan Basah
Tuangkan campuran bahan kering ke dalam campuran bahan basah sedikit demi sedikit. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata dan membentuk adonan kue yang lembut.
Langkah 5: Menambahkan Cokelat Chip
Tambahkan cokelat chip ke dalam adonan kue dan aduk rata menggunakan spatula. Pastikan cokelat chip terdistribusi merata di seluruh adonan.
Langkah 6: Membentuk dan Memanggang Kue
Ambil sedikit adonan kue menggunakan sendok atau tangan Anda, lalu bentuk menjadi bulatan kecil. Tempatkan bulatan kue di atas loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti. Ulangi proses ini hingga adonan habis.
Panggang kue di dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10-12 menit atau hingga bagian pinggir kue berwarna keemasan. Ketika kue sudah matang, angkat dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit sebelum disajikan.
Menyimpan Sisa Makanan
Jika ada sisa chocolate chip cookies, Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara atau dalam kantong plastik yang dikunci rapat. Pastikan kue benar-benar dingin sebelum disimpan. Kue dapat bertahan hingga 1 minggu jika disimpan dengan baik.
Variasi dan Pilihan Tambahan
Jika Anda ingin memberikan variasi pada resep ini, Anda dapat mencoba menambahkan kacang kenari cincang atau kismis ke dalam adonan kue. Selain itu, Anda juga dapat mencoba menggunakan cokelat putih chip atau campuran cokelat putih dan dark chocolate chip.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
1. Bolehkah menggunakan mentega yang sudah dicairkan?
Tidak disarankan menggunakan mentega yang sudah dicairkan karena dapat mengubah tekstur kue menjadi tidak renyah.
2. Apakah bisa menggunakan margarin?
Anda dapat menggunakan margarin sebagai pengganti mentega, namun hasilnya mungkin sedikit berbeda.
3. Apakah bisa menggunakan gula kelapa?
Anda bisa menggunakan gula kelapa sebagai pengganti gula halus, namun rasanya akan sedikit berbeda.
4. Bagaimana jika tidak memiliki mixer?
Jika tidak memiliki mixer, Anda dapat menggunakan whisk atau garpu untuk mengocok mentega dan telur.
5. Bolehkah menggunakan cokelat serut sebagai pengganti cokelat chip?
Tentu saja, Anda dapat menggunakan cokelat serut sebagai pengganti cokelat chip. Namun, di dalam cokelat chip terdapat bahan pengawet yang membuatnya tidak mudah meleleh saat dipanggang, sehingga hasilnya mungkin berbeda.
Ayo segera coba resep chocolate chip cookies renyah ini! Anda pasti akan tergoda oleh aroma harumnya ketika memanggang, dan berhasil menciptakan kue yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Jangan lupa untuk membagikan resep ini dengan orang lain dan berlangganan blog kami untuk mendapatkan lebih banyak resep lezat lainnya. Selamat mencoba!
