Pengantar
Siapa yang tidak suka donat yang empuk dan lezat? Donat adalah salah satu kue yang paling populer dan disukai di seluruh dunia. Rasanya manis, teksturnya lembut, dan bentuknya yang unik membuatnya menjadi makanan penutup yang sempurna untuk dinikmati kapan saja. Apakah Anda ingin membuat donat yang empuk di rumah? Berikut ini adalah resep donat yang empuk yang dapat Anda coba.
Bahan-bahan:
Bahan | Jumlah |
---|---|
Tepung terigu | 500 gram |
Ragi | 1 1/2 sendok teh |
Gula pasir | 100 gram |
Susu cair | 200 ml |
Telur | 2 butir |
Mentega | 50 gram |
Garam | 1/2 sendok teh |
Minyak goreng | secukupnya |
Gula halus (untuk taburan) | secukupnya |
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu, ragi, dan gula pasir dalam sebuah wadah besar. Aduk rata.
2. Tambahkan susu cair dan telur ke dalam adonan. Aduk secara perlahan hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Masukkan mentega dan garam ke dalam adonan. Knead (uleni) adonan hingga elastis dan tidak lengket di tangan.
4. Tutup wadah dengan kain bersih dan biarkan adonan mengembang selama 1 jam, atau hingga dua kali lipat ukurannya.
5. Setelah adonan mengembang, kempiskan dengan menekannya dengan tangan. Giling adonan dengan rolling pin hingga setebal 1 cm.
6. Potong adonan yang telah digiling dengan menggunakan cetakan donat atau gelas dengan ukuran yang diinginkan. Buat lubang di tengahnya.
7. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng donat dalam minyak panas hingga kedua sisinya berwarna keemasan.
8. Angkat donat dan tiriskan minyaknya dengan meletakkannya di atas kertas minyak.
9. Taburi donat dengan gula halus sebelum disajikan. Donat yang empuk siap dinikmati!
Variasi:
Jika Anda ingin memberikan variasi pada donat yang empuk ini, Anda dapat mencoba menambahkan toping seperti coklat cair, kacang panggang, atau sprinkles. Anda juga dapat mencoba membuat donat dengan isian seperti selai atau krim.
Cara Menyimpan Sisa Makanan:
Jika Anda memiliki sisa donat yang empuk, Anda dapat menyimpannya dengan cara yang benar agar tetap lezat dan empuk untuk waktu yang lebih lama. Simpan donat dalam wadah kedap udara atau bungkus dengan plastik cling wrap. Tempatkan dalam suhu ruangan atau di dalam kulkas untuk menjaga kelembutan dan kelezatannya.
Pasangan Makanan atau Minuman:
Donat yang empuk dapat dinikmati dengan segelas susu hangat atau secangkir kopi. Rasanya yang manis dan lembut akan cocok dengan rasa gurih dan hangat dari minuman tersebut.
FAQ:
1. Berapa lama donat bisa disimpan?
Donat yang disimpan dengan benar dapat bertahan hingga 2-3 hari.
2. Bisakah donat diisi dengan selai?
Tentu saja! Anda dapat membuat donat dengan isian selai favorit Anda.
3. Bagaimana cara membuat gula halus?
Anda dapat membuat gula halus dengan menggiling gula pasir hingga halus menggunakan blender atau penggiling kopi.
4. Apakah donat bisa diolah menjadi donat panggang?
Ya, Anda dapat mencoba membuat donat panggang dengan memanggang donat dalam oven dengan suhu yang tepat hingga matang.
5. Bisakah donat dibekukan untuk disimpan lebih lama?
Tentu saja! Donat dapat dibekukan dalam freezer untuk disimpan lebih lama. Pastikan untuk membungkusnya dengan rapat sebelum memasukkannya ke dalam freezer.
Itulah resep donat yang empuk yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati donat lezat Anda! Jangan lupa untuk membagikan resep ini dengan teman-teman dan berlangganan blog kami untuk mendapatkan lebih banyak resep dan informasi menarik seputar makanan.
Terima kasih telah membaca!