Resep Donut Kentang NCC

Pendahuluan

Halo pembaca setia blog kami! Pada kesempatan kali ini, kami ingin berbagi resep donut kentang ala NCC yang lezat dan mudah untuk Anda buat di rumah. Donut kentang ini memiliki cita rasa yang unik dan lembut, membuatnya sempurna untuk disantap sebagai camilan atau sarapan pagi. Selain itu, dengan menggunakan kentang sebagai salah satu bahan utamanya, donut ini juga lebih sehat dibandingkan donut biasa. Jadi, apa lagi yang Anda tunggu? Mari kita mulai membuat donut kentang yang menggoda ini!

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum kita mulai, pastikan Anda menyiapkan semua bahan berikut ini:

BahanJumlah
Kentang300 gram
Tepung terigu250 gram
Gula pasir75 gram
Telur2 butir
Mentega50 gram
Ragi instant1 sendok teh
Air hangat100 ml
Garam1/2 sendok teh
Minyak untuk menggoreng
Gula halus untuk taburan

Langkah Pembuatan

1. Mempersiapkan Kentang

Pertama-tama, kentang yang telah dikupas kemudian direbus hingga empuk. Setelah matang, tiriskan dan haluskan menggunakan alat penghalus makanan atau garpu.

2. Menyiapkan Adonan

Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instant, dan garam. Aduk rata. Tambahkan kentang yang sudah halus, telur, mentega, dan air hangat. Aduk hingga semua bahan tercampur merata dan membentuk adonan yang elastis.

3. Menguleni dan Membentuk Donut

Tuang adonan di atas permukaan yang telah ditaburi tepung. Gulung adonan hingga setebal 1 cm kemudian gunting atau cetak menggunakan cetakan donut. Biarkan donut mengembang selama kurang lebih 30 menit.

4. Menggoreng Donut

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng donut hingga warnanya keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan dengan menggunakan kertas minyak.

5. Menaburkan Gula Halus

Saat donut masih hangat, taburi permukaannya dengan gula halus agar terlihat lebih menarik. Donut kentang siap disajikan!

Kiat dan Variasi Resep

1. Anda bisa menambahkan topping seperti selai atau cokelat leleh untuk memberikan variasi rasa pada donut kentang ini. Jika suka rasa manis, tambahkan gula halus sebagai taburan.

2. Untuk menciptakan tekstur yang lebih renyah, tambahkan tepung terigu lebih sedikit dan kentang yang lebih banyak.

3. Anda juga dapat menggunakan kentang manis sebagai bahan pengganti kentang biasa untuk menghasilkan donut kentang manis yang berbeda rasa.

Cara Menyimpan Sisa Makanan

Jika Anda memiliki sisa donut kentang, Anda dapat menyimpannya di dalam wadah kedap udara atau bungkus dengan plastik wrap. Simpan di dalam lemari es dan hangatkan sebentar sebelum disajikan.

Saran Pasangan Makanan

Donut kentang ini nikmat disantap bersama secangkir teh hangat atau kopi favorit Anda. Anda juga bisa menambahkan saus karamel atau cokelat leleh sebagai saus dipping saat menyantap donut ini.

FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan)

1. Bisakah donut kentang ini digoreng dengan minyak lebih sehat?

Tentu saja! Jika Anda ingin donut kentang yang lebih sehat, Anda bisa menggunakan metode menggoreng dengan air fryer atau melakukan penggorengan dengan minyak sedikit yang cukup untuk menutupi donut.

2. Berapa lama donut kentang dapat bertahan?

Jika disimpan dengan benar, donut kentang dapat bertahan hingga 2-3 hari. Namun, pastikan untuk menyimpannya di dalam wadah kedap udara agar tetap segar dan lezat.

3. Bisakah saya menggunakan tepung kentan

Tinggalkan komentar