Pendahuluan
Apakah Anda mencari camilan lezat yang cocok untuk dinikmati di akhir pekan? Jika ya, maka resep jajanan dari pisang ini adalah jawabannya! Camilan ini menggabungkan aroma manis pisang yang lezat dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Rasanya yang enak dan mudah dibuat, menjadikan camilan ini pilihan yang sempurna untuk disajikan kepada keluarga dan teman-teman.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Bahan | Jumlah |
---|---|
Pisang matang | 2 buah |
Tepung terigu | 150 gram |
Maizena | 50 gram |
Gula halus | 50 gram |
Susu bubuk | 1 sendok makan |
Garam | 1/4 sendok teh |
Air dingin | 200 ml |
Minyak goreng | secukupnya |
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat jajanan pisang yang lezat ini:
Langkah 1: Persiapan Pisang
Pertama-tama, kupas pisang matang dan potong menjadi beberapa bagian. Anda dapat memotongnya menjadi dua bagian atau lebih tergantung pada ukuran pisang.
Langkah 2: Campuran Tepung Terigu
Ambil mangkuk cawan dan campurkan tepung terigu, maizena, gula halus, susu bubuk, dan garam di dalamnya. Aduk rata menggunakan sendok.
Langkah 3: Adonan Cair
Tambahkan air dingin ke dalam campuran tepung. Aduk rata hingga adonan menjadi cair dengan tekstur yang rata. Pastikan tidak ada adonan bergerindil.
Langkah 4: Menggoreng
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung dan pastikan setiap bagian terbalut rata.
Goreng pisang dalam minyak panas hingga kecokelatan. Pastikan pisang matang benar-benar terendam dalam minyak agar hasilnya renyah dan matang merata.
Saat pisang sudah berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan pisang dari minyak menggunakan saringan atau spatula dapur.
Langkah 5: Penyajian
Pisang goreng siap disajikan. Anda dapat menyantapnya langsung atau menambahkan taburan gula halus di atasnya untuk memberikan rasa manis ekstra. Bagi yang suka, jangan lupa sajikan pisang goreng dengan secangkir teh hangat atau kopi.
Variasi
Jika Anda ingin menambahkan variasi pada jajanan pisang ini, berikut beberapa saran yang bisa Anda coba:
- Tambahkan parutan keju di atas pisang goreng untuk memberikan citarasa gurih.
- Campurkan bubuk cokelat ke dalam adonan tepung untuk menciptakan rasa yang unik dan kelezatan ekstra.
- Gantikan pisang dengan buah-buahan lain seperti apel atau nangka untuk variasi rasa yang beragam.
Penyimpanan
Jajanan pisang dapat disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan. Hindari menyimpannya di tempat yang terkena sinar matahari langsung untuk mencegah pisang menjadi basah. Pisang goreng dapat bertahan selama 2-3 hari.
FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan)
1. Apakah pisang yang digunakan harus matang?
Ya, sebaiknya menggunakan pisang yang sudah matang agar hasil jajanan pisang lebih enak dan manis.
2. Bisakah saya menggunakan pisang yang belum matang?
Anda dapat menggunakan pisang yang belum matang, tetapi rasa manis pada pisang akan kurang terasa.
3. Apa variasi pisang lain yang bisa digunakan?
Selain pisang, Anda juga dapat menggunakan nangka atau apel untuk membuat jajanan yang serupa.
4. Bisakah pisang goreng disimpan dalam kulkas?
Baiknya disimpan dalam suhu ruangan agar pisang goreng tetap renyah. Penyimpanan di kulkas dapat membuat teksturnya menjadi lembek.
5. Apa yang bisa ditambahkan dalam camilan pisang ini?
Anda bisa menambahkan keju parut atau taburan cokelat di atas pisang goreng untuk memberikan rasa yang lebih nikmat.
Jangan ragu untuk mencoba resep jajanan dari pisang ini di rumah! Selamat memasak dan selamat menikmati camilan lezat ini bersama keluarga dan teman-teman Anda. Jangan lupa untuk berbagi resep ini dengan orang lain dan berlangganan blog kami untuk mendapatkan resep-resep terbaru setiap minggunya!