Intro
Apakah Anda sedang mencari resep kue manis yang cocok untuk dihidangkan di acara spesial? Kami memiliki jawabannya! Resep Kue Centik Manis adalah pilihan yang sempurna untuk Anda. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, serta tampilan yang cantik. Tidak hanya mudah dibuat, kue ini juga akan memukau tamu Anda. Jadi, tunggu apa lagi? Mari kita mulai membuat kue centik manis!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
Bahan | Jumlah |
---|---|
Tepung terigu | 250 gram |
Gula pasir | 200 gram |
Telur ayam | 4 butir |
Mentega | 100 gram |
Baking powder | 1 sendok teh |
Vanili | 1 sendok teh |
Susu cair | 100 ml |
Pewarna makanan | sesuai selera |
Langkah-langkah Pembuatan:
Langkah 1: Mempersiapkan Bahan
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat kue centik manis. Pastikan semua bahan sudah tersedia dan dalam kondisi yang baik. Anda juga perlu memanaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
Langkah 2: Mengocok Gula dan Telur
Siapkan mangkuk besar dan kocok gula pasir dan telur ayam menggunakan mixer elektrik dengan kecepatan rendah. Pastikan gula benar-benar larut dan adonan terlihat mengembang.
Langkah 3: Menambahkan Tepung dan Bahan Lainnya
Tambahkan tepung terigu, baking powder, mentega yang telah dilelehkan, vanili, dan susu cair ke dalam adonan telur dan gula. Aduk semua bahan dengan spatula hingga tercampur merata. Jika Anda ingin memberikan warna pada kue, tambahkan pewarna makanan sesuai selera.
Langkah 4: Membentuk Adonan Kue
Oleskan mentega pada loyang kue bundar berdiameter 20 cm. Tuangkan adonan kue ke dalam loyang yang telah diolesi mentega. Ratakan permukaan adonan dengan spatula.
Langkah 5: Memanggang Kue
Letakkan loyang kue dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang kue selama 30-35 menit atau hingga matang. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kekematangan kue. Jika tusuk gigi yang ditusukkan ke tengah kue keluar bersih, berarti kue sudah siap.
Langkah 6: Menghidangkan Kue Centik Manis
Setelah kue matang dan dingin, keluarkan kue dari loyang dan potong menjadi beberapa bagian. Sajikan kue centik manis ini dalam piring saji yang cantik untuk menambah selera. Kue ini cocok dinikmati bersama secangkir teh hangat atau kopi.
Peralatan Dapur yang Dibutuhkan:
- Mixer elektrik
- Mangkuk besar
- Spatula
- Loyang kue bundar
- Cangkir ukur
- Tusuk gigi
Cara Menyimpan Sisa Makanan:
Jika Anda memiliki sisa kue centik manis, Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara di suhu ruangan. Pastikan kue benar-benar dingin sebelum disimpan agar kue tetap segar. Kue ini dapat tahan selama 2-3 hari jika disimpan dengan benar.
Variasi dan Pilihan:
Jika Anda ingin memberikan variasi pada kue centik manis, Anda dapat menambahkan topping di atasnya seperti krim kocok, irisan buah segar, atau taburan cokelat. Anda juga dapat menggunakan variasi pewarna makanan untuk memberikan tampilan yang lebih menarik pada kue. Jangan ragu untuk bereksperimen dan menyesuaikan kue sesuai dengan selera Anda.
Tips dan Trik:
- Pastikan semua bahan digunakan dalam suhu ruangan agar adonan kue merata saat dikocok.
- Jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit susu cair untuk mengencerkannya.
- Gunakan bahan-bahan dengan kualitas baik untuk hasil yang maksimal.
- Jika kue agak lembab di tengahnya, panggang kembali dalam oven pada suhu yang rendah selama beberapa menit.
FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan)
1. Bolehkah menggunakan butter selain mentega?
Ya, Anda dapat menggunakan butter sebagai pengganti mentega dalam resep ini. Pastikan butter berada dalam keadaan lembut agar mudah diolah.
2. Berapa lama kue ini bisa disimpan?
Untuk hasil terbaik, kue ini sebaiknya dimakan dalam waktu 2-3 hari setelah dibuat. Pastikan menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap segar.
3. Bisakah menggunakan pewarna alami?
Tentu, Anda dapat menggunakan pewarna alami seperti jus beetroot atau jus wortel untuk memberikan warna pada kue. Pastikan jumlah yang ditambahkan tidak membuat adonan terlalu encer.
4. Apakah kue ini cocok untuk disajikan dalam acara anak-anak?
Ya, kue ini cocok untuk disajikan dalam acara anak-anak. Rasa yang manis dan tampilan yang menarik akan disukai oleh anak-anak.
5. Bisakah ukuran loyang kue diubah?
Tentu, Anda dapat mengubah ukuran loyang sesuai dengan yang Anda inginkan. Namun, pastikan waktu memanggang kue disesuaikan dengan ukuran yang baru.
Kesimpulan
Kue Centik Manis adalah pilihan yang sempurna untuk Anda yang mencari resep kue manis yang lezat dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat membuat kue ini dengan mudah di rumah. Sajikan kue ini dalam acara spesial atau sebagai camilan di sore hari. Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman-teman dan berlangganan blog kami untuk mendapatkan resep-resep lezat lainnya. Selamat mencoba!