Hai para pecinta kue dan coklat! Pada kesempatan kali ini, saya akan berbagi resep kue coklat chips yang lezat dan mudah dibuat. Kue ini memiliki tekstur lembut dengan rasa coklat yang kaya dan gurih. Cocok untuk dinikmati sebagai camilan di sore hari atau sebagai hidangan penutup setelah makan malam.
Bahan-bahan:
Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan untuk membuat kue coklat chips:
Bahan | Jumlah |
---|---|
Tepung terigu | 200 gram |
Baking powder | 1 sendok teh |
Garam | 1/2 sendok teh |
Mentega | 150 gram |
Gula pasir | 150 gram |
Gula coklat | 100 gram |
Vanili | 1 sendok teh |
Telur | 2 butir |
Coklat chips | 150 gram |
Cara Membuat:
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue coklat chips:
Langkah 1: Persiapan
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang kue dan olesi dengan mentega atau lapisi dengan kertas roti.
Langkah 2: Mengayak Bahan Kering
Dalam sebuah mangkuk, ayak tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk rata dan sisihkan.
Langkah 3: Membuat Adonan
Dalam mangkuk besar, kocok mentega, gula pasir, gula coklat, dan vanili hingga lembut dan mengembang. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga adonan tercampur rata.
Langkah 4: Menggabungkan Bahan Kering dan Adonan
Tambahkan campuran tepung terigu secara bertahap ke dalam adonan sambil diaduk hingga adonan tercampur rata. Terakhir, tambahkan coklat chips dan aduk kembali hingga terdistribusi merata.
Langkah 5: Membentuk Kue
Ambil sejumput adonan dan bentuk bulat dengan tangan. Tempatkan pada loyang kue dengan jarak yang cukup antara satu sama lain. Ulangi proses ini hingga adonan habis.
Langkah 6: Memanggang
Letakkan loyang kue di dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 12-15 menit atau hingga kue matang dan berwarna keemasan. Angkat kue dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum diangkat dari loyang.
Cara Menyimpan Sisa Makanan:
Jika Anda punya sisa kue coklat chips, Anda bisa menyimpannya agar tetap segar dan lezat. Letakkan kue dalam wadah kedap udara atau bungkus dengan kertas aluminium. Simpan dalam suhu ruangan atau dalam lemari es jika ingin disimpan lebih lama. Kue coklat chips dapat bertahan hingga 3-4 hari.
Variasi:
Jika Anda ingin variasi dalam resep ini, Anda bisa mencoba menambahkan kacang kenari atau almond cincang ke dalam adonan. Selain itu, Anda juga bisa menggunakan coklat putih chips atau campuran coklat susu dan coklat hitam chips untuk memberikan sentuhan berbeda pada kue.
Daftar Peralatan Dapur yang Dibutuhkan:
- Mixer atau wisk
- Mangkuk besar dan mangkuk kecil
- Sendok
- Loyang kue
- Oven
Ayo segera coba resep kue coklat chips ini dan nikmati kelezatannya. Jangan lupa untuk membagikan resep ini dengan teman-teman Anda dan berlangganan blog kami untuk mendapatkan resep-resep makanan lainnya. Selamat mencoba!