Pendahuluan
Halo semua! Pada kesempatan kali ini, saya akan berbagi dengan Anda resep kue kastangel yang lezat. Kue kastangel adalah kue kering yang terbuat dari campuran tepung terigu, gula, dan margarin. Kue ini memiliki bentuk kecil dan manis yang sempurna untuk disantap sebagai camilan di sore hari atau disajikan sebagai hidangan penutup saat ada tamu. Mari kita mulai pembuatannya!
Bahan-bahan:
Bahan | Jumlah |
---|---|
Tepung terigu | 200 gram |
Gula halus | 100 gram |
Margarin | 150 gram |
Kuning telur | 2 butir |
Keju parut | 50 gram |
Vanili bubuk | 1/2 sendok teh |
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, campurkan tepung terigu, gula halus, dan vanili bubuk dalam wadah. Aduk rata dengan sendok.
2. Tambahkan margarin dan kuning telur ke dalam adonan tepung. Uleni menggunakan tangan hingga adonan menjadi kalis dan tercampur sempurna.
3. Setelah adonan terbentuk, ambil sejumput adonan dan bentuklah menjadi bulatan kecil. Lakukan hal yang sama dengan sisa adonan hingga habis.
4. Letakkan bulatan adonan di atas loyang yang sudah dilapisi dengan kertas baking. Beri jarak antar adonan agar tidak saling menempel saat dipanggang.
5. Taburi kue dengan keju parut sebagai topping.
6. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius. Panggang kue dalam oven selama 20-25 menit atau hingga kue berwarna keemasan.
7. Setelah matang, angkat kue dari oven dan biarkan dingin sejenak. Kue kastangel siap disajikan!
Catatan dan Variasi:
– Jika Anda tidak menyukai keju parut, Anda dapat menggantinya dengan kismis atau almond cincang.
– Untuk variasi rasa, tambahkan cokelat bubuk atau gula merah parut ke dalam adonan.
– Kue kastangel dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama beberapa hari agar tetap renyah.
FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan):
1. Berapa lama kue kastangel dapat disimpan?
Kue kastangel dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama 1-2 minggu.
2. Bisakah saya mengganti margarin dengan mentega?
Tentu, Anda dapat mengganti margarin dengan mentega sesuai selera.
3. Apakah kue ini cocok untuk diet rendah gula?
Kue kastangel mengandung gula, jadi sebaiknya dikonsumsi dengan bijak saat menjalani diet rendah gula.
4. Bisakah saya menggunakan gula pasir biasa sebagai pengganti gula halus?
Bisa, namun gula halus memberikan hasil yang lebih baik dalam tekstur kue.
5. Apa saja varian rasa yang bisa ditambahkan ke dalam adonan?
Selain cokelat bubuk dan gula merah parut, Anda juga dapat menambahkan pasta pandan, stroberi, atau lemon untuk memberikan aroma dan citarasa yang berbeda.
Selamat mencoba resep kue kastangel ini! Jangan lupa untuk membagikan resep dan berlangganan blog kami untuk mendapatkan lebih banyak resep kue kering yang lezat!