Resep Kue Kering Coklat Choco Chips

Intro

Halo semua, hari ini saya akan membagikan resep kue kering coklat choco chips yang lezat dan mudah untuk dibuat. Kue ini sangat cocok untuk dinikmati saat bersantai di rumah atau sebagai camilan di saat istirahat kerja. Rasanya yang manis, renyah, dan penuh dengan aroma coklat pasti akan membuat Anda ketagihan. Yuk, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat kue kering coklat choco chips yang lezat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

BahanJumlah
Tepung terigu200 gram
Gula pasir100 gram
Mentega150 gram
Coklat bubuk50 gram
Choco chips100 gram
Vanili bubuk1 sendok teh
Telur1 butir
Garam1/2 sendok teh

Cara membuat:

Langkah 1: Menyiapkan adonan

Pertama-tama, siapkan mangkuk besar dan masukkan tepung terigu, gula pasir, coklat bubuk, vanili bubuk, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Langkah 2: Menambahkan mentega

Selanjutnya, tambahkan mentega yang telah dicairkan ke dalam adonan. Aduk lagi hingga adonan menjadi tekstur yang kalis, tetapi tetap lembut dan mudah diolah.

Langkah 3: Menambahkan telur

Pecahkan telur ke dalam adonan dan aduk lagi hingga rata. Pastikan telur tercampur sempurna dengan adonan.

Langkah 4: Menambahkan choco chips

Tambahkan choco chips ke dalam adonan dan aduk merata. Pastikan choco chips terdistribusi dengan baik di dalam adonan.

Langkah 5: Membentuk adonan menjadi kue

Ambil sedikit adonan, genggam dan giling-giling menggunakan tangan hingga adonan berbentuk bulat pipih. Letakkan di atas loyang yang telah dilapisi kertas baking. Ulangi hingga adonan habis.

Langkah 6: Memanggang kue

Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Setelah itu, masukkan loyang berisi adonan kue ke dalam oven dan panggang selama 15-20 menit atau hingga kue matang. Jangan lupa untuk memeriksa kematangan kue secara berkala agar tidak terlalu matang.

Langkah 7: Menyimpan sisa kue

Jika Anda memiliki sisa kue, Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara atau kantong plastik dengan rapat. Simpan di tempat yang sejuk dan kering untuk menjaga kelezatan kue kering coklat choco chips.

Variasi dan Peningkatan

Anda juga dapat mencoba variasi dan peningkatan pada resep kue kering coklat choco chips ini. Misalnya, tambahkan kacang, kismis, atau potongan almond ke dalam adonan untuk memberikan rasa dan tekstur yang berbeda. Anda juga dapat mencoba menggunakan coklat putih atau campuran coklat hitam dan putih untuk choco chips.

Peralatan dapur yang dibutuhkan:

  • Mangkuk besar
  • Sendok atau spatula
  • Wadah kedap udara atau kantong plastik
  • Loyang
  • Kertas baking
  • Oven

FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan)

1. Bolehkah menggunakan margarin sebagai pengganti mentega?

Ya, Anda bisa menggunakan margarin sebagai pengganti mentega. Namun, perlu diingat bahwa rasa dan tekstur kue bisa sedikit berbeda.

2. Apakah tepung terigu yang digunakan harus terigu protein tinggi?

Tidak perlu. Anda bisa menggunakan tepung terigu serbaguna atau tepung terigu protein rendah untuk resep ini.

3. Berapa lama kue bisa disimpan?

Kue kering coklat choco chips bisa disimpan dalam wadah kedap udara atau kantong plastik selama 1-2 minggu.

4. Bisakah saya menggunakan coklat batangan yang dipotong kecil sebagai pengganti choco chips?

Tentu saja, Anda bisa menggunakan coklat batangan yang dipotong kecil sebagai pengganti choco chips. Rasanya tetap lezat!

5. Bagaimana cara memperoleh kue yang lebih renyah?

Untuk mendapatkan kue yang lebih renyah, Anda bisa menambahkan baking powder ke dalam adonan. Selain itu, pastikan juga Anda memanggang kue hingga matang dengan baik.

Jangan lupa untuk mencoba resep kue kering coklat choco chips ini dan bagikan hasilnya dengan teman dan keluarga. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Sumber gambar: Freepik

Article by: Nama Anda

Subscribe ke blog kami untuk menerima resep-resep kue kering dan masakan lainnya yang lezat dan mudah diikuti.

Tinggalkan komentar