Intro
Selamat datang di blog kami yang menyajikan berbagai resep makanan lezat! Kali ini kami akan membahas resep kue susen. Kue susen adalah kue yang terkenal dengan tekstur lembut dan isian yang manis. Cocok untuk disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan di sore hari. Mari kita mulai memasak kue susen yang lezat ini!
Bahan-bahan:
- 150 gram tepung terigu
- 200 ml air
- 100 gram mentega
- 4 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok teh garam
- Isian selai atau cokelat sesuai selera
- Gula bubuk untuk taburan
Langkah Pembuatan:
1. Menyiapkan Adonan Sus
Pertama-tama, siapkan panci dan masukkan air, gula pasir, garam, dan mentega. Panaskan panci dengan api kecil hingga mentega mencair dan semua bahan tercampur rata.
2. Memasukkan Tepung Terigu
Kemudian, masukkan tepung terigu secara bertahap sambil terus diaduk. Pastikan tidak ada gumpalan dalam adonan. Aduk secara merata hingga adonan menjadi kental dan licin.
3. Menambahkan Telur
Pecahkan telur satu per satu ke dalam adonan sedikit demi sedikit. Aduk adonan dengan cepat hingga telur tercampur rata.
4. Memasak Adonan
Pindahkan adonan ke dalam kuali dengan api kecil. Aduk terus adonan menggunakan spatula hingga adonan tidak lengket di kuali dan membentuk bola yang elastis.
5. Memasukkan Isian
Jika Anda ingin membuat kue susen dengan isian, saat ini adalah waktu yang tepat untuk menambahkannya. Anda dapat menggunakan selai atau cokelat sesuai selera. Letakkan isian di tengah-tengah adonan dan tutup dengan melipat adonan agar isian tidak tumpah.
6. Menggoreng Kue Susen
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Gunakan cetakan khusus kue susen untuk memasak kue susen. Celupkan cetakan dalam minyak panas selama beberapa detik, lalu letakkan cetakan yang sudah panas ke dalam adonan. Goreng kue hingga matang dan berubah menjadi warna kuning keemasan.
7. Penyajian
Angkat kue susen dari minyak dan tiriskan. Taburi dengan gula bubuk sebagai hiasan. Kue susen siap disajikan!
Peralatan Dapur yang Dibutuhkan:
- Panci
- Kuali
- Spatula
- Cetakan kue susen
- Wajan
Cara Menyimpan Sisa Makanan:
Apabila Anda memiliki sisa kue susen, Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara di suhu ruangan selama 1-2 hari. Jika Anda ingin menyimpannya lebih lama, Anda dapat membekukan kue susen dalam freezer dan menghangatkannya saat ingin memakannya lagi.
Variasi dan Pilihan Menu:
Jika Anda ingin mencoba variasi lain dari kue susen, Anda dapat mengganti isian dengan krim atau buah-buahan segar. Anda juga dapat menambahkan aroma seperti vanila atau cokelat ke dalam adonan untuk memberikan cita rasa yang berbeda.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue susen?
Secara keseluruhan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue susen sekitar 1 jam.
2. Bisakah saya menggunakan tepung lain selain tepung terigu?
Ya, Anda dapat menggunakan tepung protein rendah atau tepung serbaguna sebagai pengganti tepung terigu.
3. Apakah saya bisa menggunakan minyak goreng biasa untuk menggoreng kue susen?
Tidak disarankan menggunakan minyak goreng biasa untuk menggoreng kue susen. Sebaiknya gunakan minyak yang lebih tahan panas seperti minyak kelapa atau minyak sayur.
4. Bisakah saya membuat kue susen tanpa cetakan khusus?
Tentu saja, Anda dapat menggunakan cetakan muffin atau cetakan kue yang lain jika Anda tidak memiliki cetakan khusus kue susen.
5. Bagaimana cara membersihkan cetakan kue susen setelah digunakan?
Setelah digunakan, bersihkan cetakan kue susen dengan sabun dan air hangat. Gunakan sikat kecil untuk membersihkan sisa-sisa adonan yang menempel di cetakan.
Sekarang Anda memiliki resep kue susen yang lezat untuk dicoba di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman dan keluarga Anda. Jika Anda menyukai postingan ini, jangan ragu untuk berlangganan blog kami untuk mendapatkan resep dan tips makanan menarik lainnya. Selamat memasak dan selamat menikmati kue susen!
