Resep Leker Tanpa Telur

Intro

Hai semua! Pada kesempatan kali ini, saya akan membagikan resep leker tanpa telur yang lezat dan mudah untuk dibuat. Bagi Anda yang tidak suka atau alergi terhadap telur, resep ini adalah pilihan yang sempurna untuk dinikmati. Leker merupakan camilan populer yang disukai oleh banyak orang, terutama anak-anak. Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat membuat leker tanpa telur yang lezat di rumah. Yuk, simak resepnya!

Bahan-bahan:

  • 200 gram tepung terigu
  • 50 gram maizena
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam
  • 400 ml air
  • 2 sendok makan margarin cair
  • Topping (sesuai selera):
    • cokelat leleh
    • keju parut
    • selai strawberry

Langkah-langkah:

1. Campurkan tepung terigu, maizena, baking powder, dan garam dalam sebuah wadah.

2. Tuangkan air dan margarin cair ke dalam wadah yang sama. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.

3. Panaskan wajan leker dengan api sedang. Jika wajan sudah panas, tuangkan adonan ke dalam lubang-lubang wajan menggunakan sendok sayur.

4. Biarkan adonan mengeras dan bagian bawah leker berwarna kecokelatan sebelum membaliknya dengan bantuan garpu atau spatula.

5. Setelah kedua sisi leker berwarna kecokelatan, angkat leker dari wajan dan letakkan di atas tissue dapur untuk menyerap sisa minyak.

6. Ulangi langkah 3-5 dengan adonan yang tersisa.

7. Setelah semua leker matang, sajikan dengan topping cokelat leleh, keju parut, atau selai strawberry.

Tips dan Variasi:

– Untuk variasi rasa, Anda dapat menambahkan chocolate chip atau kacang cincang ke dalam adonan leker sebelum menggorengnya.

– Anda juga dapat mencampurkan pewarna makanan ke dalam adonan untuk membuat leker berwarna-warni yang menarik.

– Jika Anda tidak memiliki wajan leker, Anda dapat menggunakan wajan datar biasa. Namun, bentuk leker mungkin akan sedikit berbeda.

– Selain topping yang disebutkan dalam resep, Anda juga dapat menggunakan selai cokelat, meses, atau madu sebagai variasi topping untuk leker Anda.

– Jika Anda ingin menyimpan sisa leker, biarkan mereka dingin sepenuhnya, simpan dalam wadah kedap udara, dan simpan di dalam lemari es. Leker dapat disimpan selama 1-2 hari.

Peralatan Dapur yang Dibutuhkan:

  • Wajan leker atau wajan datar
  • Sendok sayur
  • Garpu atau spatula
  • Tissue dapur

FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan):

1. Bolehkah menggunakan margarin biasa?

Ya, Anda dapat menggunakan margarin biasa atau mentega sebagai pengganti margarin cair dalam resep ini. Namun, pastikan untuk melelehkan margarin terlebih dahulu sebelum digunakan.

2. Bisakah saya mengganti tepung terigu dengan tepung lain?

Anda dapat mencoba mengganti tepung terigu dengan tepung gandum untuk menambah nilai gizinya. Namun, perhatikan bahwa tekstur dan rasanya mungkin sedikit berbeda.

3. Berapa jumlah leker yang bisa dihasilkan dari resep ini?

Jumlah leker yang bisa dihasilkan dari resep ini tergantung pada ukuran wajan leker dan jumlah adonan yang Anda tuangkan. Secara rata-rata, resep ini dapat menghasilkan sekitar 10-12 leker dengan diameter 8-10 cm.

4. Apakah leker tanpa telur tetap enak dan renyah?

Tentu saja! Meskipun tidak menggunakan telur, leker ini tetap enak dan renyah karena adanya baking powder dalam adonan yang memberikan efek mengembang.

5. Bagaimana cara memperoleh bentuk leker yang cantik dan simetris?

Untuk memperoleh bentuk leker yang cantik dan simetris, Anda dapat menggunakan cetakan khusus leker yang tersedia di pasaran. Cetakan ini akan membantu Anda menghasilkan leker dengan bentuk yang lebih presisi.

Jadi, itulah resep leker tanpa telur yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman-teman Anda dan berlangganan blog kami untuk mendapatkan resep-resep lainnya. Selamat makan!

Tinggalkan komentar