Intro
Halo semua, pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep masakan ceker pedas yang bisa Anda coba buat di rumah. Masakan ini sangat cocok untuk Anda yang menyukai makanan pedas dan mencari variasi masakan ayam yang berbeda. Dalam resep ini, ceker ayam akan dimasak dengan bumbu pedas yang kaya akan rasa. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan:
Untuk membuat masakan ceker pedas ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
Bahan | Jumlah |
---|---|
Ceker ayam | 500 gram |
Bawang putih | 4 siung |
Cabai merah | 5 buah |
Cabai rawit | 10 buah |
Tomat | 2 buah |
Daun jeruk | 5 lembar |
Minyak goreng | secukupnya |
Garam | secukupnya |
Cara Pembuatan:
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat masakan ceker pedas:
1. Pertama, bersihkan ceker ayam dengan air bersih dan rebus sampai empuk. Tiriskan dan sisihkan.
2. Selanjutnya, haluskan bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan tomat menggunakan blender.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum. Tambahkan daun jeruk dan aduk rata.
4. Masukkan ceker ayam yang telah direbus ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu. Tambahkan garam secukupnya sesuai dengan selera.
5. Masak ceker ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap sempurna dan ceker ayam menjadi lebih lezat. Aduk sesekali agar tidak gosong.
6. Setelah matang, angkat ceker pedas dan sajikan hangat.
Tips dan Variasi:
1. Jika Anda tidak terlalu menyukai makanan pedas, Anda dapat mengurangi jumlah cabai merah dan cabai rawit sesuai dengan selera.
2. Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan bumbu tambahan seperti terasi atau petis.
3. Anda juga bisa menambahkan sayuran seperti kentang atau wortel ke dalam masakan ceker pedas ini.
Cara Menyimpan Sisa Makanan:
Jika ada sisa masakan ceker pedas, simpan dalam wadah kedap udara dan letakkan di dalam lemari es. Masakan ini dapat tahan selama 2-3 hari di dalam lemari es. Ketika ingin menghidangkannya kembali, Anda dapat memanaskannya di dalam microwave atau di atas kompor dengan api kecil.
Pasangan Makanan dan Minuman:
Masakan ceker pedas ini cocok disantap bersama nasi hangat. Anda juga bisa menambahkan lalapan segar seperti mentimun atau tomat untuk menemani hidangan ini. Sebagai minumannya, segelas es teh manis atau jeruk segar akan melengkapi makanan yang pedas ini.
Kesimpulan
Demikianlah resep masakan ceker pedas yang bisa Anda coba buat di rumah. Selain pedas, masakan ini juga memiliki citarasa yang kaya dan nikmat. Jangan ragu untuk mencoba sendiri dan rasakan kelezatannya. Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman dan keluarga Anda. Selamat mencoba!
FAQ
1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat masakan ceker pedas?
Waktu yang dibutuhkan sekitar 1 jam, termasuk waktu merebus ceker ayam.
2. Bolehkah menggunakan ceker ayam beku?
Tentu saja, Anda bisa menggunakan ceker ayam beku jika tidak memiliki ceker ayam segar.
3. Bisakah saya menggunakan bumbu instan?
Untuk mendapatkan rasa yang terbaik, sebaiknya menggunakan bumbu yang dihaluskan sendiri. Namun, jika ingin lebih praktis, Anda dapat menggunakan bumbu instan dengan dosis yang tepat.
4. Apakah masakan ceker pedas ini sangat pedas?
Tingkat kepedasan masakan ini dapat disesuaikan dengan selera Anda. Jika tidak terlalu menyukai makanan pedas, Anda dapat mengurangi jumlah cabai merah dan cabai rawit yang digunakan.
5. Dapatkah saya menambahkan bahan tambahan lainnya?
Tentu saja! Anda bisa menambahkan bahan seperti kentang atau wortel untuk memberikan variasi pada masakan ini.