Resep Masakan Cumi Hitam Sederhana

Pengantar

Selamat datang di blog masak kami! Kali ini kami akan berbagi sebuah resep masakan cumi hitam sederhana yang siap untuk dijadikan hidangan spesial di rumah Anda. Masakan cumi hitam memiliki cita rasa yang khas dan bahan-bahannya mudah didapatkan. Resep ini cocok untuk Anda yang ingin mencoba memasak hidangan laut yang lezat dan menggugah selera.

Bahan-Bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cumi hitam sederhana:

BahanJumlah
Cumi segar500 gram
Bawang putih, cincang halus4 siung
Kecap manis2 sendok makan
Saus tiram1 sendok makan
Garamsecukupnya
Merica bubuksecukupnya
Minyak sayursecukupnya

Langkah Pembuatan

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat cumi hitam sederhana:

  1. Bersihkan cumi dengan membuang isi perutnya dan kulit bagian luar. Cuci cumi dengan air bersih.
  2. Panaskan minyak sayur dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan cumi ke dalam wajan dan tumis hingga cumi berubah warna menjadi kecokelatan.
  4. Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.
  5. Tutup wajan dan masak cumi dengan api kecil selama 5-10 menit hingga matang merata.
  6. Tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya. Aduk rata.
  7. Angkat cumi hitam dan sajikan dengan nasi putih hangat.

Variasi

Jika Anda ingin variasi pada resep cumi hitam sederhana ini, Anda dapat menambahkan sayuran seperti paprika merah dan hijau, wortel, atau brokoli. Potong sayuran menjadi ukuran yang sesuai dan tambahkan bersamaan dengan cumi pada langkah ke-3. Hal ini akan menambah citarasa dan kelezatan hidangan cumi hitam Anda.

Bagaimana Menyimpan Sisa Makanan?

Jika Anda memiliki sisa cumi hitam setelah makan, Anda bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara di dalam kulkas. Sisa cumi hitam dapat bertahan selama 2-3 hari di dalam kulkas. Untuk menghangatkannya kembali, Anda dapat memanaskannya di atas kompor dengan api kecil atau menggunakan microwave.

FAQ

1. Apakah cumi hitam mudah ditangkap?

Cumi hitam dapat ditemukan di pasar ikan atau supermarket yang menjual produk laut segar. Anda dapat membelinya dalam keadaan segar atau beku, tergantung pada ketersediaan di tempat Anda.

2. Apakah cumi hitam memiliki kandungan nutrisi?

Tentu saja! Cumi hitam mengandung protein tinggi, kalsium, zat besi, vitamin B12, dan fosfat. Konsumsi cumi hitam secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan tulang, mengoptimalkan pertumbuhan sel-sel darah merah, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

3. Bisakah saya menggunakan cumi beku untuk membuat cumi hitam?

Tentu saja. Jika Anda tidak bisa mendapatkan cumi segar, cumi beku dapat menjadi alternatif yang baik. Pastikan untuk membiarkannya terlebih dahulu sampai benar-benar lembut sebelum digunakan dalam resep ini.

4. Bagaimana menggunakan cumi hitam dalam hidangan lain?

Cumi hitam dapat diolah menjadi berbagai hidangan laut, seperti cumi goreng tepung, cumi saus tiram, cumi salted egg, dan masih banyak lagi. Anda dapat mengeksplorasi berbagai resep kreatif dengan bahan dasar cumi hitam ini.

5. Bagaimana cara membuat saus tiram sendiri?

Anda dapat membuat saus tiram sendiri dengan mencampurkan 2 sendok makan saus tiram manis, 1 sendok makan kecap asin, 1 sendok teh minyak wijen, dan 1 sendok teh gula pasir. Aduk rata dan saus tiram siap digunakan dalam berbagai hidangan.

Nah, itulah resep masakan cumi hitam sederhana yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga hidangan cumi hitam ini dapat menggugah selera Anda. Jangan lupa untuk membagikan resep ini dengan teman dan keluarga Anda, dan berlangganan blog kami untuk mendapatkan resep-resep menarik lainnya.

Tinggalkan komentar