Hai teman-teman pecinta masakan! Pada kesempatan kali ini, saya akan membagikan resep memasak mie lidi yang lezat dan mudah untuk dipraktikkan di rumah. Mie lidi merupakan hidangan mie yang memiliki tekstur yang unik dan menyenangkan untuk disantap. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan:
Bahan-bahan Utama | Bahan Tambahan |
---|---|
– 200 gram mie lidi | – 2 batang daun bawang, iris halus |
– 2 sendok makan minyak sayur | – 2 siung bawang putih, cincang halus |
– 2 butir telur, kocok lepas | – 1 sendok teh kecap manis |
– 1 sendok teh saus tiram | |
– Garam secukupnya | |
– Merica bubuk secukupnya | |
– Air secukupnya |
Cara Pembuatan:
Langkah 1: Merebus Mie Lidi
Pertama-tama, siapkan panci berukuran sedang dan isi dengan air secukupnya. Setelah air mendidih, masukkan mie lidi dan rebus selama 2-3 menit atau hingga mie lidi matang. Setelah matang, tiriskan mie lidi dan sisihkan.
Langkah 2: Menumis Bawang Putih dan Daun Bawang
Panaskan minyak sayur dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih cincang halus hingga harum. Kemudian, tambahkan daun bawang yang telah diiris halus. Aduk rata dan tumis hingga daun bawang layu. Angkat daun bawang dan bawang putih dari wajan dan sisihkan.
Langkah 3: Menambahkan Telur dan Mie Lidi
Kocok lepas telur dalam mangkuk kecil. Panaskan wajan yang telah digunakan untuk menumis bawang putih dan daun bawang. Tuang telur ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga setengah matang. Tambahkan mie lidi yang telah direbus ke dalam wajan dan aduk rata.
Langkah 4: Memberikan Bumbu dan Air
Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk rata agar seluruh bahan tercampur sempurna. Untuk memberikan kelembutan pada mie lidi, tambahkan sedikit air ke dalam wajan. Terus aduk hingga semua bahan tercampur dan matang sempurna.
Langkah 5: Menyajikan Mie Lidi
Tata mie lidi yang telah matang di atas piring saji. Anda dapat menambahkan taburan bawang goreng atau irisan daun bawang sebagai hiasan. Sajikan mie lidi ini selagi hangat bersama dengan keluarga atau teman terdekat Anda.
Tips dan Variasi:
– Anda dapat menambahkan udang, ayam, atau daging sapi sebagai variasi isi pada mie lidi ini.
– Jika ingin mie lidi memiliki rasa pedas yang lebih, Anda dapat menambahkan cabai rawit merah yang diiris tipis saat menumis bawang putih dan daun bawang.
– Untuk variasi rasa yang lebih kaya, Anda dapat menambahkan sayuran seperti wortel, jagung manis, atau buncis rebus pada mie lidi ini.
– Jika Anda menyukai makanan yang gurih, Anda dapat menambahkan kaldu ayam atau kaldu sapi pada bumbu mie lidi ini.
Peralatan Dapur yang Dibutuhkan:
– Panci
– Wajan
– Sendok masak
– Mangkuk kecil
– Pisau dan talenan untuk persiapan bahan
Cara Menyimpan Sisa Makanan:
Jika Anda memiliki sisa mie lidi, Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara di dalam kulkas. Pastikan untuk menjaga kebersihan dan keamanan makanan dengan melakukan penyimpanan dengan baik. Sisa mie lidi dapat bertahan dalam kulkas selama 1-2 hari.
Pasangan Makanan atau Minuman:
Mie lidi yang lezat ini dapat disajikan dengan acar timun, krupuk, atau sambal sebagai pelengkap. Anda juga dapat menikmati mie lidi ini dengan segelas teh es atau es jeruk untuk menyegarkan tenggorokan.
Selamat mencoba resep memasak mie lidi ini di rumah! Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman-teman dan keluarga Anda. Jika Anda menyukai masakan ini, jangan ragu untuk berlangganan blog kami untuk mendapatkan resep-resep menarik lainnya. Terima kasih sudah membaca, semoga berhasil!