Resep Nugget Singkong

Nugget singkong adalah salah satu makanan ringan yang lezat dan bergizi. Dibuat dengan bahan utama singkong yang diolah menjadi adonan yang kemudian dipanggang atau digoreng. Nugget singkong sangat cocok disantap sebagai camilan atau hidangan pendamping saat berkumpul dengan keluarga atau teman. Selain itu, nugget singkong juga bisa menjadi pilihan makanan sehat untuk anak-anak.

Bahan-bahan:

1. 500 gram singkong, dikupas dan dipotong menjadi beberapa bagian

2. 200 ml susu cair

3. 2 butir telur

4. 50 gram tepung terigu

5. 50 gram tepung maizena

6. 1 batang daun seledri, cincang halus

7. Garam secukupnya

8. Merica bubuk secukupnya

9. Minyak goreng

Cara membuat:

  1. Rebus singkong dalam air mendidih selama kurang lebih 20-30 menit atau hingga singkong menjadi empuk.
  2. Tiriskan dan haluskan singkong menggunakan garpu atau alat penghalus lainnya.
  3. Tambahkan susu cair, telur, tepung terigu, tepung maizena, daun seledri, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga menjadi adonan yang kental.
  4. Siapkan loyang dan olesi dengan minyak goreng. Tuang adonan singkong ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
  5. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 20-30 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
  6. Jika menggunakan metode penggorengan, panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng adonan nugget singkong hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
  7. Nugget singkong siap disajikan. Nikmati dengan saus atau sambal pilihan.

Variasi:

1. Tambahkan topping keju parut di atas adonan sebelum dipanggang atau digoreng untuk memberikan rasa gurih dan renyah.

2. Campurkan wortel parut atau sayuran lainnya ke dalam adonan untuk menambahkan gizi dan variasi rasa.

3. Untuk versi yang lebih pedas, tambahkan cabai atau bumbu cabai sesuai selera.

Peralatan dapur yang dibutuhkan:

  • Garpu atau alat penghalus
  • Loyang
  • Oven atau wajan
  • Sendok atau spatula

Menyimpan sisa makanan:

Jika terdapat sisa nugget singkong, simpan dalam wadah kedap udara di dalam lemari es. Nugget ini bisa tahan selama 2-3 hari. Untuk menghangatkannya kembali, panggang dalam oven selama beberapa menit atau goreng dalam minyak panas hingga krispi.

Saran sajian:

Nugget singkong dapat disajikan dengan saus tomat, saus sambal, atau mayones sebagai pelengkap. Selain itu, bisa juga disantap dengan nasi atau mie sebagai bagian dari hidangan utama.

Pertanyaan yang Sering Diajukan:

1. Apakah nugget singkong bisa dibekukan?

Iya, nugget singkong dapat dibekukan. Setelah dipanggang atau digoreng, biarkan nugget dingin pada suhu ruangan. Kemudian, masukkan dalam kantong plastik pengaman dan simpan di freezer. Dalam keadaan beku, nugget ini dapat tahan hingga beberapa bulan.

2. Bisakah adonan nugget singkong dipanggang tanpa loyang?

Tentu saja. Jika tidak memiliki loyang, adonan nugget singkong dapat dipanggang langsung di atas loyang anti lengket atau dengan menggunakan kertas roti. Pastikan permukaan adonan rata dan letakkan di atas permukaan yang tidak lengket agar mudah mengangkatnya setelah matang.

3. Apakah bisa menggunakan bahan pengganti telur dalam resep ini?

Tentu, jika Anda tidak mengkonsumsi telur atau memiliki alergi terhadap telur, Anda dapat menggunakan bahan pengganti telur seperti bubuk pengganti telur, pisang, atau yoghurt. Pastikan untuk mengikuti petunjuk penggunaan bahan pengganti telur yang Anda pilih.

4. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memanggang nugget singkong?

Waktu memanggang nugget singkong sekitar 20-30 menit dalam suhu oven 180 derajat Celsius. Namun, waktu dapat berbeda tergantung pada oven masing-masing. Pastikan untuk memeriksa keadaan nugget secara berkala agar tidak terlalu matang atau gosong.

5. Bisakah saya menggunakan bahan-bahan lain sebagai pengganti singkong?

Tentu, jika Anda tidak suka atau tidak memiliki singkong, Anda dapat menggantinya dengan ubi jalar atau ubi kayu yang diolah menjadi adonan yang serupa. Rasa dan tekstur nugget bisa sedikit berbeda, namun tetap lezat.

Jadi, yuk coba buat nugget singkong sendiri di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga atau teman-teman terdekat. Jangan lupa bagikan resep ini ke orang lain dan berlangganan blog kami untuk mendapatkan resep-resep lezat lainnya!

Tinggalkan komentar