Pendahuluan
Resep opor ayam kampung kuning adalah hidangan tradisional Indonesia yang lezat dan kaya akan cita rasa rempah-rempah. Opor ayam biasanya disajikan di hari-hari spesial, seperti Lebaran atau acara keluarga besar. Itu adalah hidangan yang sangat populer di seluruh Indonesia.
Resep ini cocok untuk Anda yang ingin mencoba masakan Indonesia yang otentik dan menginginkan hidangan yang lezat dan bergizi. Opor ayam kampung kuning ini memiliki rasa yang lezat, gurih, dan beraroma khas karena penggunaan rempah-rempah yang melimpah.
Mari kita lihat bahan dan langkah-langkah untuk membuat opor ayam kampung kuning yang lezat!
Bahan-bahan:
Bahan Utama | Bumbu Halus | Bumbu Pelengkap |
---|---|---|
1 ekor ayam kampung, potong menjadi 8 bagian | 5 siung bawang putih | 2 lembar daun jeruk purut |
500 ml santan kental | 4 butir kemiri | 2 batang serai, memarkan |
500 ml air | 1 ruas jahe | 2 cm lengkuas, memarkan |
2 lembar daun salam | 2 batang sereh | 1 sdt gula pasir |
2 cm lengkuas, memarkan | 1 sdt ketumbar | Garam secukupnya |
1 sdt garam | 1/2 sdt merica | Minyak untuk menumis |
Minyak untuk menumis |