Resep Pie Susu Lembut yang Menggoda

Pengantar

Siapa yang tidak suka kue pie? Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut membuat kue ini menjadi favorit banyak orang. Salah satu variasi kue pie yang sangat populer adalah pie susu lembut. Dalam resep ini, saya akan membagikan cara membuat pie susu lembut yang menggoda. Jadi, bagi Anda yang suka membuat kue dan mencoba resep-resep baru, resep ini sangat cocok untuk Anda. Yuk, simak langkah-langkahnya!

Bahan-bahan:

Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat pie susu lembut:

  • 250 gram tepung terigu
  • 125 gram mentega unsalted, dinginkan dan potong dadu
  • 3 butir kuning telur
  • 50 ml air es
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 500 ml susu cair
  • 100 gram gula pasir
  • 40 gram tepung maizena
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh ekstrak vanila
  • 50 gram margarin

Alat-alat yang dibutuhkan:

Pastikan Anda memiliki peralatan dapur berikut sebelum memulai proses pembuatan pie susu lembut:

  • Mixer atau pengocok telur
  • Wadah untuk menggiling adonan
  • Rolling pin atau kayu penyangga adonan
  • Loyang pie
  • Pisau

Proses Pembuatan Pie Susu Lembut:

Yuk, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat pie susu lembut yang menggoda:

1. Membuat Kulit Pie:

1. Campurkan tepung terigu, mentega potong dadu, gula pasir, dan garam dalam wadah.
2. Gunakan ujung jari Anda untuk menggiling mentega ke dalam tepung hingga berbutir dan berwarna kuning.
3. Tambahkan kuning telur dan air es, uleni hingga adonan tercampur rata.
4. Giling adonan dengan rolling pin hingga tipis, kemudian letakkan di dalam loyang pie yang telah diolesi margarin.
5. Dinginkan loyang pie di dalam lemari es selama 30 menit.

2. Membuat Isian Pie:

1. Campurkan susu cair, gula pasir, tepung maizena, garam, dan ekstrak vanila dalam wadah lain.
2. Masak campuran ini dengan api kecil hingga mengental sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
3. Setelah mengental, matikan api dan tambahkan margarin. Aduk hingga merata.
4. Tuang isian ini ke dalam kulit pie yang telah didinginkan, ratakan permukaannya.

3. Memanggang Pie:

1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
2. Masukkan loyang pie ke dalam oven dan panggang selama 30-40 menit atau hingga bagian atas pie berwarna keemasan.
3. Setelah matang, keluarkan pie dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Pilihan Variasi dan Pelayanan Pie Susu Lembut:

Apakah Anda ingin memberikan sentuhan personal pada pie susu lembut Anda? Berikut beberapa variasi dan pelayanan pie susu lembut yang bisa Anda coba:

  • Tambahkan irisan buah-buahan segar di atas pie susu lembut setelah disajikan.
  • Sajikan pie susu lembut dengan krim kocok atau es krim vanila.
  • Gunakan cokelat atau sirup caramel sebagai topping untuk pie susu lembut.
  • Tambahkan aroma lain, seperti kayu manis atau rempah-rempah, pada isian pie susu lembut.

Bagaimana Cara Menyimpan Sisa Pie Susu Lembut?

Jika Anda memiliki sisa pie susu lembut, simpanlah dalam wadah kedap udara di dalam lemari es. Pie susu lembut dapat bertahan hingga 3-4 hari dalam kondisi baik jika disimpan dengan benar.

FAQ tentang Resep Pie Susu Lembut:

1. Bolehkah saya menggunakan mentega tawar?

Ya, Anda bisa menggunakan mentega tawar sebagai pengganti mentega unsalted dalam resep ini. Namun, pastikan Anda menyesuaikan jumlah garam yang ditambahkan.

2. Bisakah saya menggunakan susu rendah lemak?

Ya, Anda dapat menggunakan susu rendah lemak sebagai pengganti susu cair dalam resep ini. Namun, perhatikan bahwa tekstur dan rasa pie susu lembut mungkin sedikit berbeda.

3. Berapa lama pie susu lembut bisa disimpan?

Pie susu lembut dapat disimpan dalam wadah kedap udara di dalam lemari es selama 3-4 hari.

4. Bisakah saya mengganti tepung terigu dengan tepung gluten-free?

Ya, Anda dapat menggunakan tepung terigu gluten-free sebagai pengganti tepung terigu biasa. Namun, perhatikan bahwa tekstur dan konsistensi adonannya mungkin berbeda.

5. Bagaimana cara menghindari keriput pada kulit pie?

Untuk menghindari keriput pada kulit pie, pastikan Anda menggulingkan adonan dengan tipis dan memberikan waktu yang cukup untuk mendinginkan adonan di lemari es sebelum memanggangnya.

Sekarang Anda sudah tahu bagaimana cara membuat pie susu lembut yang menggoda. Segera coba resep ini dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman Anda. Jangan lupa untuk membagikan resep ini dan berlangganan blog kami untuk mendapatkan resep-resep menarik lainnya. Selamat mencoba!

Tinggalkan komentar