Resep Pie Susu yang Lezat dan Mudah

Pengantar

Apakah Anda pecinta makanan penutup manis? Jika iya, resep pie susu adalah pilihan yang tepat untuk Anda. Pie susu adalah hidangan penutup yang lezat dan mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang pasti ada di dapur Anda. Dalam blog ini, saya akan membagikan resep pie susu yang berhasil saya coba dengan variasi rasa yang menarik. Jadi, mari kita mulai membuat pie susu yang lezat ini!

Peralatan Dapur yang Dibutuhkan

Loyang pie
Wadah mixing
Sendok
Pisau
Spatula
Oven

Bahan-bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat pie susu ini:

  • 2 telur
  • 200 gram gula pasir
  • 100 ml air matang
  • 200 ml susu cair
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 1 sendok teh vanili
  • 1/2 sendok teh garam
  • 200 gram mentega, lelehkan

Cara Membuat Pie Susu

Langkah 1: Persiapan

Pertama-tama, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan di atas. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius.

Langkah 2: Membuat Kulit Pie

Untuk membuat kulit pie, campurkan tepung terigu, gula halus, dan garam di dalam wadah mixing. Tambahkan mentega yang telah dilelehkan ke dalam campuran tepung dan aduk merata. Kemudian, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan terbentuk. Giling adonan menjadi bentuk bulat dan diamkan dalam kulkas selama 15-30 menit.

Langkah 3: Membuat Isi Pie

Dalam wadah terpisah, kocok telur, gula pasir, tepung maizena, vanili, dan garam hingga rata. Setelah itu, tambahkan susu cair dan air matang. Aduk semua bahan hingga tercampur sempurna.

Langkah 4: Memanggang Pie

Ambil adonan kulit pie dari kulkas dan giling adonan hingga tipis. Letakkan adonan dalam loyang pie dan ratakan dengan spatula. Tuangkan isi pie yang telah dibuat sebelumnya ke dalam kulit pie yang telah dipersiapkan. Pastikan isi terdistribusi dengan merata.

Panggang pie dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit atau hingga kulit pie berwarna kecokelatan dan isinya matang sempurna. Setelah itu, keluarkan pie dari oven dan biarkan sedikit dingin sebelum disajikan.

Variasi Rasa Pie Susu

Tidak hanya memiliki rasa manis yang lezat, pie susu juga dapat diubah menjadi variasi rasa yang menarik. Cobalah menambahkan irisan buah seperti pisang, stroberi, atau bluberi ke dalam isi pie sebelum memanggangnya. Anda juga dapat mencampurkan cokelat serut atau bubuk kopi ke dalam adonan isi pie untuk menambahkan rasa yang kaya.

Pertukaran Resep

Jika Anda ingin mencoba variasi rasa lainnya, Anda dapat mengganti susu cair dengan susu kental manis untuk mendapatkan rasa pie karamel yang nikmat. Selain itu, Anda juga dapat menambahkan keju parut ke dalam adonan isi pie untuk memberikan rasa gurih yang menarik.

Cara Menyimpan Sisa Pie Susu

Jika Anda memiliki sisa pie susu, Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara di lemari es. Pastikan pie susu benar-benar dingin sebelum disimpan untuk menjaga kesegarannya. Pie susu dapat tahan hingga 3-4 hari dalam lemari es.

FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan)

1. Apakah saya bisa menggunakan mentega tawar untuk membuat kulit pie?

Ya, Anda dapat menggunakan mentega tawar sebagai pengganti mentega leleh untuk membuat kulit pie. Namun, tekstur kulit pie mungkin sedikit berbeda.

2. Dapatkah saya menggunakan tepung terigu protein rendah?

Sebaiknya Anda menggunakan tepung terigu protein tinggi untuk menghasilkan kulit pie yang lebih renyah. Namun, jika Anda tidak memiliki tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein rendah juga dapat digunakan.

3. Bisakah saya menggunakan gula kelapa sebagai pengganti gula pasir?

Ya, Anda bisa menggunakan gula kelapa sebagai pengganti gula pasir dalam resep ini. Namun, rasa pie susu mungkin sedikit berbeda.

4. Apakah saya perlu memanggang kulit pie terlebih dahulu sebelum dituangkan isi?

Tidak perlu memanggang kulit pie terlebih dahulu sebelum dituangkan isi. Anda dapat langsung memasukkan adonan isi ke dalam kulit pie yang belum dipanggang dan memanggangnya bersama-sama.

5. Bisakah saya membuat pie susu tanpa menggunakan oven?

Untuk mendapatkan tekstur dan rasa yang optimal, disarankan untuk memanggang pie susu menggunakan oven. Namun, jika Anda tidak memiliki oven, Anda bisa mencoba memasak pie susu menggunakan panci dengan suhu rendah hingga matang sempurna.

Sekarang Anda telah mengetahui resep pie susu yang lezat ini. Jangan ragu untuk mencobanya dan berbagi dengan keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba!

CTA: Jangan lupa untuk berlangganan blog kami untuk mendapatkan resep-resep penutup lainnya dan bagikan resep ini dengan orang-orang terkasih Anda. Selamat memasak!

Tinggalkan komentar