Pengantar
Siapa yang tidak suka roti brownies? Roti yang lezat ini telah menjadi favorit di banyak rumah tangga. Dengan rasa cokelat yang kaya dan tekstur yang lembut, roti brownies adalah pilihan sempurna untuk camilan atau sarapan. Di artikel ini, kami akan membagikan resep roti brownies yang mudah untuk Anda coba sendiri di rumah. Jadi, siapkan bahan-bahan berikut dan mari kita mulai!
Bahan-bahan:
Bahan Roti Brownies | Jumlah |
---|---|
Tepung terigu | 200 gram |
Kakao bubuk | 50 gram |
Gula pasir | 150 gram |
Minyak sayur | 100 ml |
Susu cair | 150 ml |
Telur | 2 butir |
Pewarna makanan cokelat (opsional) | secukupnya |
Baking powder | 1 sendok teh |
Cara Membuat Roti Brownies:
Langkah 1: Persiapan
Pertama-tama, panaskan oven Anda pada suhu 180 derajat Celsius.
Langkah 2: Menyiapkan Adonan
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, kakao bubuk, dan baking powder. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu.
Di mangkuk terpisah, kocok gula pasir dan telur hingga gula terlarut dan campuran mengental. Kemudian, tambahkan minyak sayur dan susu cair ke dalam adonan telur. Aduk rata.
Jika Anda ingin memberikan sentuhan warna, tambahkan sedikit pewarna makanan cokelat ke adonan dan aduk hingga warna merata.
Langkah 3: Mencampur Adonan
Tuangkan campuran adonan telur ke dalam campuran tepung terigu dan kakao bubuk secara perlahan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Pastikan tidak ada gumpalan adonan.
Langkah 4: Membuat Roti Brownies
Siapkan loyang yang telah diolesi mentega atau dialasi kertas roti. Tuangkan adonan roti brownies ke dalam loyang dan ratakan permukaannya menggunakan spatula.
Panggang roti brownies dalam oven yang telah dipanaskan selama 25-30 menit atau hingga bagian atasnya terlihat kering dan permukaan retak-retak.
Langkah 5: Mengecek Kematangan
Untuk memeriksa apakah roti brownies sudah matang, gunakan tusuk gigi dan tusukkan ke bagian tengah roti. Jika tusuk gigi keluar bersih, itu berarti roti sudah matang.
Peralatan Dapur yang Dibutuhkan:
- Mangkuk besar
- Spatula atau sendok kayu
- Mixer atau pengocok telur
- Loyang roti
- Pisau atau pisau roti
Cara Menyimpan Sisa Makanan:
Jika Anda memiliki sisa roti brownies, Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara atau bungkus dengan plastik cling wrap. Pastikan roti brownies tidak terkena udara atau kelembaban yang berlebihan agar tetap segar lebih lama. Roti brownies dapat disimpan di suhu ruangan selama 2-3 hari atau di dalam lemari es untuk keawetan yang lebih lama.
Variasi:
Mencoba variasi resep adalah cara yang menyenangkan untuk menghidupkan kembali roti brownies yang sudah biasa. Berikut beberapa variasi yang bisa Anda coba:
Kombinasi Rasa
Tambahkan potongan cokelat hitam, kacang, almond, atau ceri kering ke dalam adonan roti sebelum memanggangnya. Ini akan memberikan variasi rasa yang menarik pada roti brownies Anda.
Steamed Brownies
Jika Anda tidak memiliki oven, Anda juga bisa membuat roti brownies menggunakan metode kukus. Cukup siapkan alat kukus dan kukus adonan roti selama 30-40 menit atau hingga matang.
Roti Brownies Panggang Susu
Untuk rasa yang lebih kaya, Anda dapat mengganti susu cair dengan susu kental manis dalam resep ini. Ini akan memberi roti brownies tekstur yang lebih lembut dan rasa yang manis.
Pasangan Makanan atau Minuman:
Roti brownies yang lezat ini cocok disantap dengan secangkir teh hangat atau kopi. Rasakan kombinasi rasa manis dan pahit yang sempurna ketika Anda menggigit roti brownies dan menggodanya dengan minuman favorit Anda.
Siap untuk mencoba resep roti brownies kami? Yuk, berbagi resep ini dengan teman-teman Anda dan bersiaplah untuk mendapatkan pujian atas keahlian membakar Anda! Jangan lupa untuk berlangganan blog ini untuk mendapatkan resep dan tips makanan lainnya. Selamat mencoba!