Resep Singkong Goreng Renyah

Introduction

Singkong goreng adalah salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi favorit banyak orang. Apalagi ketika disajikan dengan tambahan saus sambal atau kecap, rasanya semakin lezat. Resep singkong goreng ini sangat mudah dan sederhana, sehingga dapat kita buat di rumah dengan cepat. Di dalam artikel ini, kita akan membahas bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat singkong goreng yang renyah.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

1. Singkong secukupnya

2. Minyak goreng

3. Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong singkong menjadi irisan tipis-tipis.

2. Rendam irisan singkong dalam air selama 30 menit agar agar singkong menjadi lebih renyah saat digoreng.

3. Setelah 30 menit, tiriskan irisan singkong dan keringkan dengan lap atau tisu dapur.

4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.

5. Goreng singkong dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah.

6. Angkat singkong goreng dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.

7. Taburi dengan garam secukupnya.

8. Singkong goreng siap disajikan sebagai camilan.

Variasi dan Pilihan Tambahkan:

Terdapat beberapa variasi dan pilihan tambahan yang dapat kita coba pada resep singkong goreng ini, antara lain:

1. Tambahkan bubuk cabai atau bubuk paprika untuk memberikan rasa pedas dan sedikit warna pada singkong goreng.

2. Taburi singkong goreng dengan keju parmesan atau parut untuk memberikan rasa gurih yang lebih.

3. Campurkan bumbu-bumbu seperti bawang putih bubuk, lada hitam, atau serai bubuk ke dalam adonan singkong untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih khas.

Peralatan Dapur yang Dibutuhkan:

PeralatanJumlah
Wajan1
Sutil atau pisau tajam1
Sendok penggorengan1
Mangkuk besar1

Cara Menyimpan Sisa Makanan:

Jika ada sisa singkong goreng, kita dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara di dalam lemari es. Ketika ingin mengonsumsinya lagi, bisa dipanaskan di atas wajan dengan sedikit minyak agar kembali renyah.

Pasangan Makanan atau Minuman:

Singkong goreng renyah ini cocok disantap sebagai camilan atau makanan ringan. Anda dapat menyajikannya bersama saus sambal atau kecap manis. Untuk minumannya, teh hangat atau es teh akan menjadi pasangan yang sempurna.

Tips dan Trik:

1. Gunakan singkong yang sudah cukup matang agar hasil gorengan lebih renyah.

2. Iris singkong dengan ketebalan yang seragam agar singkong goreng dapat matang secara merata.

3. Pastikan singkong benar-benar kering sebelum digoreng, agar tidak menyebabkan percikan minyak yang berbahaya saat dimasukkan ke dalam minyak panas.

4. Jika ingin menghasilkan singkong goreng yang lebih renyah, kita dapat menggunakan tapioka untuk melapisi irisan singkong sebelum digoreng.

FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan):

1. Berapa lama singkong harus direndam sebelum digoreng?

Singkong sebaiknya direndam dalam air selama 30 menit agar memiliki tekstur yang lebih renyah setelah digoreng.

2. Apakah saya bisa menggunakan minyak goreng lain selain minyak kelapa untuk menggoreng singkong?

Tentu saja, Anda dapat menggunakan minyak goreng lain seperti minyak sayur atau minyak kedelai.

3. Bagaimana cara membuat saus sambal untuk disajikan dengan singkong goreng?

Untuk membuat saus sambal, Anda dapat mencampurkan cabe rawit, bawang putih, garam, gula, dan air jeruk nipis. Blender atau haluskan bahan-bahan tersebut hingga menjadi pasta dan saus sambal siap untuk disajikan.

4. Apakah singkong goreng bisa disimpan dalam freezer?

Ya, singkong goreng yang sudah dingin dan tidak digarami dapat disimpan dalam freezer dalam wadah kedap udara. Ketika ingin memakannya lagi, cukup dipanaskan di atas wajan hingga krispi kembali.

5. Berapa lama singkong goreng bisa bertahan?

Singkong goreng yang telah digoreng dapat bertahan hingga 2-3 hari jika disimpan dalam wadah kedap udara di dalam lemari es.

Jangan lupa untuk membagikan resep singkong goreng ini kepada teman-teman dan keluarga Anda. Selamat mencoba dan semoga sukses!

Sumber: Contoh Blog

Tinggalkan komentar