Resep Salmon Panggang dan Tumis Kembang Kol yang Sehat dan Lezat

Salmon panggang dan tumis kembang kol adalah hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan nutrisi. Dengan perpaduan rasa yang segar dan tekstur yang menggugah selera, hidangan ini cocok disajikan untuk keluarga atau saat acara spesial.

Proses memasak salmon dengan cara dipanggang membuatnya tetap juicy dan penuh rasa, sementara kembang kol yang ditumis memberikan tambahan serat dan vitamin yang baik untuk kesehatan. Mari kita simak resepnya!

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, Anda bisa menciptakan hidangan yang sehat ini dalam waktu singkat.

Bahan-Bahan untuk Membuat Salmon Panggang Dan Tumis Kembang Kol

• 2 slice Salmon
• 1 buah Jeruk Nipis/Jeruk Lemon
• 1 buah Bawang Bombay
• 3 siung Bawang Putih
• 1 sdt Oregano
• 1/2 sdt Garam
• 1 sdt Bubuk Bawang Putih
• 1/4 sdt Merica Bubuk
• Secukupnya Olive Oil (extra Virgin Olive Oil)
• 1 bonggol Kembang Kol
• 1 pcs Zucchini
• Secukupnya Garam
• 1/4 sdt Bubuk Bawang Putih
• Secukupnya Olive Oil (extra Virgin Olive Oil)

Panduan Cara Membuat Salmon Panggang Dan Tumis Kembang Kol

1. Siapkan semua bahan-bahan yang diperlukan.
2. Rajang kasar Bawang Bombay dan geprek Bawang Putih lalu cincang halus. Tambahkan Garam dan Merica Bubuk, aduk sampai rata, lalu sisihkan.
3. Siapkan ikan salmon, keringkan dengan tissue, lalu tuang Olive Oil dan ratakan di kedua sisi ikan salmon.
4. Taburi dengan Garam, Lada Bubuk, dan Oregano. Potong melintang Jeruk Nipis dan tata di atas ikan salmon yang telah dibumbui.
5. Panggang selama kurang lebih 15 menit di suhu 190 derajat. Setelah matang, dinginkan.
6. Sambil menunggu ikan salmon dipanggang, siapkan bahan sayurannya. Potong tipis Zucchini, lalu panggang di pan yang sudah disemprot dengan Olive Oil. Tutup sebentar agar layu, setelah layu, matikan api dan sisihkan.
7. Potong Kembang Kol dan cuci bersih, kukus hingga matang (jangan terlalu matang agar tetap crunchy). Setelah matang, rajang menjadi lebih kecil.
8. Panaskan pan, semprot dengan minyak, masukkan Kembang Kol yang sudah dikukus, tambahkan sejumput Garam, Bubuk Bawang Putih, dan sedikit Merica Bubuk. Tumis sebentar hingga bumbu tercampur rata. Sisihkan.
9. Siapkan semua bahan yang sudah matang.
10. Untuk penyajiannya, ambil satu potong salmon panggang dan sajikan dengan Zucchini panggang dan Tumis Kembang Kol. Selamat menikmati!

Selamat mencoba resep salmon panggang dan tumis kembang kol ini di rumah! Anda akan merasakan betapa nikmatnya hidangan sehat yang satu ini.

Jangan lupa untuk membagikan pengalaman Anda saat mencoba resep ini, dan kunjungi juga resep-resep lainnya di situs kami untuk inspirasi masakan yang lebih beragam.